市场监督管理局｜小麦粉生产企业（小作坊）食品安全风险防控工作会议召开

原标题：市场监督管理局｜小麦粉生产企业（小作坊）食品安全风险防控工作会议召开

渑池县市场监督管理局召开小麦粉生产企业（小作坊）食品安全风险防控工作会议

6月5日下午，渑池县市场监管局组织召开小麦粉生产企业（小作坊）食品安全风险防控工作会议，全县小麦粉生产企业（小作坊）负责人、县市场监管局有关股所负责人参加会议。

会议传达了省市场监督管理局《关于加强小麦粉生产企业风险防控的通知》要求，安排部署渑池县小麦粉质量安全风险防控工作。

会议要求，一是全县小麦粉生产企业（小作坊）要依法履行食品安全主体责任，落实自查制度，严格履行小麦原料进货查验和出厂检验，严把原粮质量安全；要建立严格的生产质量管理体系，实现食品质量安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究；二是市场监管部门要依法履职尽责，加强对小麦粉生产企业（小作坊）的监督检查，重点对原辅料采购、生产环境条件、生产设备、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节进行检查。三是市场监管部门要对小麦粉生产企业（小作坊）开展专项抽检，对抽检不合格的，责令下架、召回，及时处置到位。四是严厉打击违法行为。一旦发现使用变质、霉变、陈化、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素等生物毒素超标的小麦原粮加工食品，不按规定使用食品添加剂加工食品，使用非食用物质等严重违法行为，从快从重处罚，涉嫌犯罪的，移送公安机关，确保全县小麦粉生产环节质量安全。（张海莉）

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