奈雪的茶，创始人是湖北荆州姑娘

但彭心发现，“他其实说的是违心话。”

原来，赵林是来相亲的。

遇见彭心之前，赵林是一个忙于做餐饮的大龄男青年，忙到没时间找对象，所以不是以相亲为目的的社交活动我都推掉了。

有一天一个朋友说给赵林介绍一个女朋友，他就赴约了，去了才发现对方其实是打着相亲的旗号来向其讨教问题的。

可能因为彭心知道：赵林如果不是相亲，是不会见她的。

彭心一见到赵林，就开始描绘她的开店计划，还带了一整套的商业计划书不停问赵林问题。

原来，这个女孩打算创业开一家烘焙店或者甜品店，这估计也是当下很多年轻女生的梦想。

奈雪的茶，始于一场“相亲”

赵林看完彭心的计划书以后觉得这个女孩很有想法，但他心里也很清楚这个项目很难成功，没有经验是最大的短板。

通过了几个小时的沟（xiang）通（qin）之后，赵林直接问彭心有没有男朋友，并说道：如果你想做成一家店只有一个办法，就是成为我女朋友。

当时彭心单身，也觉得赵林人蛮好玩的，她说可以啊！

两人心投意合，三个月之后（2013年7月）两人就领证结婚了。

从那以后，他们俩就开始一起为完成她的梦想而努力，于是就有了“奈雪的茶”。

彭心的网名：“奈雪”

“奈雪的茶”名字的由来是因为创始人彭心的网名叫“奈雪”。

看到这个名字有人会联想到一位漂亮的女孩子在泡茶，有人会想到漫天的飘雪，有人会想到冬天捧在手心暖暖的热茶……

总之，创始人希望每个看到这个名字的人都能联想到到美好的事物。

在一定程度上，可以说奈雪的茶是一个爱情故事。

据官方公告：6月30日，奈雪的茶将在港股上市，公司发行2.57亿股股份，每股定价19.8港元，总市值 339.59亿港元，创始人彭心及其老公持股67%，算起来，身价已有200亿左右。

对于这个茶饮品牌，相信大家就算没喝过也有所耳闻，它背后是一个普通女孩逆袭的故事。曾经也是“打工人”的彭心，从打工人做到全球茶饮第一股，仅用了6年时间。

从打工人到创始人

彭心毕业于江西财经大学，原本是一家IT公司的品牌经理。和很多年轻人一样，她一直幻想自己可以拥有一家属于自己的小店，做一做自己喜欢的烘焙和饮品。2012年12月，彭心果断辞去工作，开始了漫漫创业路。

不过，创业小白的彭心并不懂得做生意，更不熟悉茶饮行业，想找个熟悉餐饮行业的人咨询一下。

机缘巧合，在朋友的引荐下，彭心认识了在深圳餐饮界摸爬滚打的大龄青年赵林，上了年纪的赵林急于终身大事，除了相亲，其他社交活动一律不参与。

面对这个餐饮界的前辈，彭心带着商业计划书赴约还慷慨激昂的讲了3个小时自己的创意。搞笑的是，大龄青年赵林听完彭心的商业计划说了一句：“你没有相关项目的经验，想做好店，只有一个办法，做我女朋友。”

没想到的是，彭心居然答应了，两人3个月后就闪婚了。用自己的幸福去赌一次可能成功的机会，可见彭心的果断。

2015年12月份，彭心成功的拥有了属于自己的店铺，而且一开就是三家，店铺面积都在200平以上，当时彭心夫妇一口气签下了7家门店，抵押了房产、投入了全部身家。

可以说，赵林帮助彭心实现了她的愿望，可奈雪的茶能走到上市，离不开彭心自己有着独特的茶饮理念，她将奈雪的茶定位为“传承茶文化 关注美好生活”，“一杯奶茶 一口软欧包”的口号一下子俘获了很多年轻女性的心。

要知道，几年前的茶饮市场上都是利用碎茶、香精制作的奶茶，彭心却坚持用新鲜的水果、牛奶和高品质的茶叶制作，这样高品质的茶饮毫无疑问会受到消费者的喜爱。

此外，在面包上，奈雪的茶也进行了创新。当时，深圳某面包品牌一家独大，彭心结合欧式面包的健康和日式面包的口感，做出了符合中国人口味的软欧包。

凭借创新的“茶+软欧包”双产品线模式，奈雪的茶走上了火速扩张之路。

虽然2015年才成立，但扩张步伐非常凶猛。

2019年，奈雪的茶从155家直营门店扩展到327家；2020年随处于疫情期间，却逆势增长了100多家；截至目前，奈雪的茶已布局全国70个城市，开设500多家直营门店。

2020年11月，奈雪的茶还在深圳开出了全新店型“奈雪PRO”，这是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第4类店型。

彭心的野心

彭心幸运的是处在了茶饮新时代的风口上，奈雪的茶从成立就受到资本的追捧。

2016年至2018年，天图资本连续三轮独家注资；

2020年，获深创投领投1亿元B轮融资，估值130亿人民币；

2020年1月，再次获得PAG太盟投资集团及云锋基金1亿美元C轮融资。

2021年除夕，奈雪的茶向港交所递交了IPO招股书，新式茶饮第一股之争消消开启。

然而，彭心似乎并不打算止步于此，她和赵林想要的是让奈雪的茶走出国门，将它打造成为一个全球知名的茶饮品牌，成为“中国星巴克”。在产品线上，奈雪的茶也开始推出了咖啡类产品。

不过，这是不是和走“茶文化”精品路线相悖呢？既想做星巴克，又忘不了瑞幸，真的能为新式茶饮开辟一个广阔天地吗？我们不得而知。

彭心是幸运的，在一个行业的风口上、在资本的帮助下，迅速成为全球茶饮第一股。不过，虽然资本热捧、扩张凶猛，热闹之下的奈雪并不赚钱，2018年、2019年，奈雪分别亏损5658万、1173.5万，2020年前三季度虽扭亏为盈，但净利润也仅有448.4万，净利率仅为0.2%。

这次登陆港股，未来的走势如何还有待市场的考验。返回搜狐，查看更多