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有哪些适合女生喝的气泡酒,推荐一下?

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其实所有类型起泡/气泡酒都很适合女生饮用,酒精度基本都在7-13°,口感比较清爽细腻,各种起泡酒的包装、广告也大都是偏女性化的。

法国香槟

香槟特指法国香槟区出产的起泡酒,是全世界最顶级的起泡酒产区,没有之一。当然价格也是一等一的,对入门酒友并不友好。

以下这些是市面上十分常见的入门级香槟,也都是卖遍全球的大品牌,基本都在三五百元价位。

我自己的经验,要喝到像样点的香槟,基本都在千把块以上或者接近千把块了,巴黎之花美丽时光和唐培里侬是国内最常见的高端入门香槟了。

其实香槟本质不过是起泡酒的一种而已,还是有许多其他国家产区的起泡酒有着更高的性价比。

杂牌廉价货色我就不多说了,如果不讲究的那就随便看着喜欢买咯,反正都差不多。我来说些品牌货吧。

干型起泡酒(不甜)

普罗塞克(Prosecco)是产自意大利东北部的起泡酒,与法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)并称为世界三大起泡酒品牌。这三大起泡酒绝大多数都是干型。

普罗塞克是一种主要采用歌蕾拉(Glera)葡萄酿成的干型起泡酒。自罗马时期,人们就开始用歌蕾拉酿酒,当时这种起泡酒被称为“Puccino”。20世纪初,意大利酿酒师发明了一种新的制作起泡酒的方法,让葡萄酒在大型高雅来菌器里二次发酵,在这个过程中,葡萄中的糖分会转化为微小的气泡。这种被称为“查马法”的新方法为普罗塞克带来了成功的福音。与需要在酒瓶中慢慢发酵的香槟相比,查马法大大缩短了酿造时间,降低了成本,却让普罗塞克拥有和香槟接近的品质。

物美价廉的普罗塞克是替代香槟的好选择。 如今隶属于桃乐丝集团旗下的意大利著名品牌卓林,名气挺响,品质稳定,他家的普罗塞克绝对没问题啊。

波特嘉也是意大利的起泡酒大牌,是全世界最受欢迎的普罗塞克品牌之一。

西班牙卡瓦(Cava)是按照传统方法酿制而成,葡萄榨汁后倒入不锈钢桶进行低温发酵,调配后,将酒装入瓶中放置至少9个月。在此期间,葡萄酒将在瓶中产生二次发酵,成为起泡酒。上世纪五六十年代西班牙卡瓦开始在国际上流行,成为举世闻名的“西班牙香槟”。卡瓦价格也比较实惠,是不错的替代香槟的选择。

西班牙大品牌菲斯奈特可能是国际上最知名的卡瓦品牌了,整体品质不错,包装也挺有质感。

甜型起泡酒

干型起泡酒酸度较高,没有甜味,不常喝葡萄酒的人一下子可能喝不惯。就像许多酒友初次喝香槟,那表情之酸爽呀,都觉得不好喝,只有接受了这种味道,才能慢慢懂得欣赏其中滋味。所以在国内市场,甜型起泡酒比起干型起泡酒更受入门酒友欢迎。

甜起泡并不难做,最简单的就是糖+二氧化碳,所以世界各国都有。而我最喜欢,也是许多国内酒友这两年特别追捧的,就要数意大利的莫斯卡托Moscato起泡酒了。莫斯卡托本身是芳香型葡萄,香气奔放迷人,而且酸度不弱,喝起来清甜不腻,不像有些甜起泡齁甜齁甜的。

意大利大牌Martini的阿斯蒂起泡酒,就是用莫斯卡托酿造,价格不贵,性价比颇高。

波特嘉的两款经典畅销产品,也都是莫斯卡托酿造。

半干起泡酒

干型喝不惯,甜型觉得腻,那么就可以折中一下,选择半干起泡酒,丝丝清甜,舌尖舒爽。半干型起泡酒市面上还是相当难找的,我推荐夏桐。夏桐是LVMH集团在中国宁夏投资的酒庄,和大名鼎鼎的酩悦香槟有一些血缘关系,采用传统方法酿造,而且非常懂得迎合中国消费者,生产了半干型的起泡酒。

除了传统的起泡葡萄酒,现在有不少起泡清酒也很不错哟,甜度不高,入口清甜,有点半甜起泡酒的感觉。

大名鼎鼎的獭祭也有起泡酒款。



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