“零糖、零卡、零脂”的坑，你入了吗？

指的是脱脂，或者加工过程中不添加脂肪，每 100 克脂肪含量小于 0.5 克的食品。常见食物：饮料、主食类、乳制品类。

需要注意的是，

零糖 ≠ 零卡，零脂 ≠ 零卡，

但反过来零卡 = 零糖 + 零脂。

很多人好奇，为什么零糖食品尝起来还是会有甜味。事实上，这种无糖食品里会用代糖来代替，主要成分大多是由精制米、面做的，如无糖饼干、无糖面包等。

这些都是减肥中心最受欢迎一种食物。但如果你查看商品标签，就会发现这些所谓的“零……”其实只不过是以果糖、葡萄糖以及玉米糖出现，而这些糖分如未被人体消耗就会转化为脂肪。

并且都是血糖生成指数非常高的食品，不适合糖尿病患者大量食用。

“零”食品对身体造成的损害

远大于其宣称的功效

很多消费者认为零糖零脂零卡食物比起普通食物更加健康，其实它们仍含有一定能量。

比如，喝含有果糖的饮料，虽然短时间内血糖不会升高，但长期饮用，会让体内的脂肪堆积，从而导致体重上升。

饮用大量无糖饮料，也有可能造成甜味剂摄入量超过人体排泄和解毒功能的最高值，从而引发一些副作用。

在2019 年 6 月，全球瞩目的专业学术会议「美国糖尿病年会」上，哈佛大学公共卫生学院的教授所带来的，基于在 20 多年里对近 20 万人进行的追踪调查显示：每天喝甜味剂饮料的人，糖尿病发生的风险并不会比普通人低。

也就是说，虽然代糖并不会上升餐后血糖，但依然有一些机制使得我们的糖代谢出现状况。

其实早在 2014 年，就有肠道领域的学者提出，人工甜味剂会诱导肠道微生物生态的失调，导致葡萄糖耐受力降低，从而更易出现代谢性疾病。

减少“内脏脂肪”

才是对症下药

想要达到减肥成功的目的，应该真正了解到引起肥胖的原因，从根本上对症下药。

大部分引起肥胖的原因都离不开“内脏脂肪”，它包裹在各脏器周围，“深藏不露”。

很多人靠外界辅助手段减去的只是皮下脂肪，被忽略的内脏脂肪才是发胖的根本原因。

当它超标时，会促使皮下脂肪的增多，这就是为什么很多人在减肥后会不断反弹，并且容易引起心脑血管或脂肪肝等疾病。

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