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投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件,首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢?SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析,期望能助力你的论文顺利发表。 01基本信息 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN:0021-8561 主编:Thomas F. Hofmann,慕尼黑工业大学食品化学与分子传感科学 影响因子:3.412(2017)、3.571(2018) 出版周期:约每周一期 版面费:无,但支持OA发表 投稿链接:https://acsparagonplus.acs.org/psweb/loginForm?code=1000 02收稿范围 杂志考虑高质量的原创性研究,涉及化学、生物化学和生物科学创新应用的完整研究和科学进展,以增加对产品属性、工艺、技术和健康方面的分子理解,包括农业和食品-营养连续体。 手稿可涉及化学、生物化学和/或分子生物学作为基本组成部分,并可与过程工程和食品技术、食品的真实性和原产地方面的新方面相结合,或对农业系统(包括植物-植物、植物-真菌和植物-昆虫相互作用)和/或食品系统的生物学评价。后者可能包括微生物、营养、生理、感官或毒理特性,数据必须伴随足够的讨论,以证明它们与食物和营养的相关性。 期刊包括以下10个类别(限于篇幅,不在此详细赘述每个类别的描述),投稿时需进行选择: Agricultural and Environmental Chemistry; Bioactive Constituents, Metabolites, and Functions Biofuels and Biobased Materials Biotechnology and Biological Transformations Chemistry and Biology of Odor and Taste Food and Beverage Chemistry/Biochemistry Food Safety and Toxicology Functional Structure/Activity Relationships New Analytical Methods Omics Technologies Applied to Agriculture and Food 03投稿指南要点信息 所有手稿必须附有一份关于手稿意义的书面声明。包含:(1)所解决问题的陈述和方法的独创性;(2)在该领域创造新知识的工作的贡献;(3)促进研究和对农业和食品化学领域的影响的工作的相关性,包括分子研究在研究中的具体作用。此3点声明应以非正式信函的形式上载,并命名为“Supporting information for review only”; 手稿摘要和正文双倍行距、单栏;摘要和正文中的行数必须从头到尾在左边的单独一栏中连续编号。没有单独的结论部分;结论应该合并到结果和讨论部分。所有手稿文本(包括标题页、摘要、论文正文的所有部分、附图说明、方案或图表标题和脚注以及参考文献)和表格材料应放在一个文件中,先是完整的文本,然后是表格材料; 合理引用JAFC和其它期刊文章,必须按照它们在文本中出现的顺序编号; 要求作者提供至少四位推荐审稿人的姓名、电子邮件地址和从属关系; 参考文献可以任何样式提供,但必须是完整的,包括标题; 数字、图表、表格、方案和方程式应嵌入到正文中的相关位置。如有必要,稍后可在修订时提供单独的图形; 页数限制为20页,不包括参考文献、表格和图表。作者必须征得主编的批准才能提交打印页超过20页的稿件; 摘要100-150字; 结果和讨论可以合并到一起写; 投稿需提供图形摘要,即Table of Contents(TOC)/Abstract Graphic; 图片格式TIFF或JPEG,黑白图像素至少1000dpi,彩图至少300dpi(本人建议); 如果可能的话,作者应该查阅最近一期杂志的格式; 请将表格作为可编辑文本而不是图像提交。 04科讯观点 投稿指南(已划重点)、submission_checklist、参考文献样式(Mendeley)可回复关键词获取。 ------ 参考资料:[1]Journal of Agricultural and Food Chemistry, Guide for Authors. 【说明】本推文整理自参考资料,禁止转载。 文章首发地址:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU5MjExMTM3NQ==&mid=2247485346&idx=3&sn=41a955ead6b5fae60c7f5bed9874ecbe&chksm=fe25f5c2c9527cd488e47cbe15b0cf322ea224180cbc98961313b74c7bca48d28845c7be02d0&token=1723796047&lang=zh_CN#rd |
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