3大泛酸(維生素B5)功效介紹，吃多少才夠？缺乏症狀有哪些？

2024-07-16 00:31| 来源: 网络整理| 查看: 265

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泛酸(維生素B5)是什麽

維生素B5也稱作泛酸（Pantothenic acid），屬於水溶性維生素，為B群之一，廣泛存在於各類食物中，在人體中做為協助合成脂肪酸、膽固醇及代謝胺基酸的必要營養素

市面上常見的泛酸(維生素B5)及其衍伸物包括：

泛酸泛醇泛酸鈣天然存在的泛酸形式，但也相對較最不穩定是泛酸的還原形式，是皮膚科及保養品廣泛使用的成分與鈣結合形成水溶性的泛酸鈣，是保健品常見的口服B5形式 3大泛酸(維生素B5)功效

泛酸(維生素B5)的功效包括【有助於維持能量正常代謝】、【增進皮膚和黏膜的健康】、【有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝】，總結來說，泛酸是調節生理機能、維持健康不可或缺的重要成分：

泛酸(維生素B5)功效1-有助於維持能量正常代謝

維持身體正常運轉所需能量大部分來自於檸檬酸循環(克氏循環)，而由泛酸合成的輔酶A是該循環不可或缺的輔酶，協助將營養轉變成能量，因此，攝取足量泛酸有助於維持好精神

泛酸(維生素B5)功效2–增進皮膚、黏膜的健康

泛酸(維生素B5)可以幫助維持皮膚與黏膜的完整性，增加皮膜健康，強化保護屏障，相反的當缺乏泛酸(維生素B5)時，可能會使肌膚粗糙、失去光澤

泛酸(維生素B5)功效3-有助體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸代謝

泛酸是輔酶A（CoA）的關鍵組成部分，而輔酶A則在脂肪酸、膽固醇和三酸甘油酯的合成中發揮核心作用，維持正常的脂質代謝，因此泛酸對於能量供應、維持生理機能來說，可以說是至關重要

延伸閱讀：營養師揭密｜6大B群功效&吃法介紹，這2類人食用前要注意！

泛酸(維生素B5)每日建議攝取量

依據衛福部提供的國人膳食營養素參考攝取量建議，超過16歲以上的國民，每人每日建議攝取5毫克的泛酸(維生素B5)

此外，考量有些婦女在懷孕時血液中的泛酸濃度會降低，女性懷孕期間應增加攝取至每日6毫克

婦女哺乳期間，考量到泌乳時需要額外補充的泛酸(維生素B5)，建議增加攝取至每日7毫克

泛酸(維他命B5)建議攝取量(RDA)年齡mg/day1~3歲24~6歲2.57~9歲310~12歲413~15歲4.516~18歲5成人5高齡者5孕婦6哺乳期婦女7資料來源：衛生福利部國民健康署泛酸食物一覽表食物品名每100g泛酸含量(mg、毫克)牛肝（熟）7.1香菇（熟）3.6雞胸肉（熟）1.58鮪魚（生）1.05酪梨（1/2個)1雞蛋（熟、1顆）0.7牛奶（2%乳脂）0.39糙米(熟)0.39綠花椰菜（熟）0.45希臘優格（脫脂）0.3資料來源：美國農業部食品資料中心 6大泛酸(維生素B5)缺乏症狀容易缺乏泛酸的族群&症狀

當缺乏泛酸(維生素B5)時，通常會有『煩躁、疲勞、乏力、睡眠障礙、胃腸不適、麻木』等症狀，不過由於幾乎所有食物中都含有一些泛酸，因此除了嚴重營養不良的人或服用泛酸拮抗劑的人外，缺乏泛酸的情況在國內算是不常見

此外，也有動物實驗指出，飲食中缺乏泛酸(維生素B5)會導致雄性老鼠血液中睪固酮與皮質醇濃度降低，導致精子生成受損

3大容易缺乏泛酸(維生素B5)的族群長期營養不良的人：人體無法自行合成泛酸(維生素B5)，僅能透過飲食補充，因此長期營養不良的人很有可能也會缺乏足夠的泛酸(維生素B5) 泛酸鹽激酶關聯之神經退化性疾病患者：該疾病為基因突變的體染色體隱性遺傳疾病，會導致泛酸代謝功能異常。當泛酸鹽激酶功能受損，不僅影響人體的能量與脂質代謝，亦使潛在有害的化合物堆積於細胞，產生毒性造成神經退化服用泛酸拮抗劑者泛酸(維生素B5)什麼時候吃？

泛酸(維生素B5)屬於水溶性維生素，基本上飯前空腹、飯後吃都可以，但大家通常吃的都是【B群】或是【綜合維他命】，因為含有其他脂溶性的維生素，就會建議安排在飯後食用

泛酸(維生素B5)有副作用嗎？

維生素B5 食用上是安全的，在衛生福利部國人膳食營養素參考攝取量的資料裡，並沒有限定維他命B5的上限攝取量，因此不會有什麼副作用，不過一次攝取太高劑量的話，還是有可能會引起輕度腹瀉、肌肉疼痛、頭痛、虛弱、噁心等症狀

黃千芮營養師

本文審稿專家介紹

黃千芮是一名經國家高考及格的執業營養師，熟悉各種營養資訊，負責本篇文章內容的審稿

中華醫事科技大學食品營養學系學士義大醫院臨床營養組組長台積電科技廠客座講師了解更多關於千芮的資訊參考資料References：衛生福利部國民健康署－國人膳食營養素參考攝取量及其說明 Vitamin B5 (Pantothenic Acid)－National Institutes of Health Pantethine, a derivative of vitamin B(5) used as a nutritional supplement, favorably alters low-density lipoprotein cholesterol metabolism in low- to moderate-cardiovascular risk North American subjects: a triple-blinded placebo and diet-controlled investigation.(Nutr Res. 2011 Aug;31(8):608-15. doi: 10.1016/j.nutres.2011.08.001.) Pantothenic acid status of pregnant and lactating women.(J Am Diet Assoc. 1985 Feb;85(2):192-8.) FoodData Central Search Results Notice Title

以下是有關PTT、Dcard等網友們關於泛酸(維生素B5)的常見問題

3大泛酸(維生素B5) 功效

泛酸(維生素B5)的功效包括【有助於維持能量正常代謝】、【增進皮膚和黏膜的健康】、【有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝】，總結來說，泛酸是調節生理機能、維持健康不可或缺的重要成分

泛酸(維生素B5) 會過量嗎？有什麼副作用？

目前並無任何人體或動物實驗指出高量攝取泛酸有毒性作用，因此在衛生福利部國人膳食營養素參考攝取量的資料裡，並沒有限定維他命B5的上限攝取量，但若短時間內超量攝取，還是有可能會引起輕度腹瀉、肌肉疼痛、頭痛、虛弱、噁心等症狀

泛酸要怎麼吃？一天要吃多少才夠？

由於泛酸廣泛存在於大部分的食物內，因此按照國內飲食習慣，一般人通常不會缺乏泛酸，若有額外補充B群或綜合維他命的話，建議可以安排在飯後食用

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