鸡尾酒

你多久没看过日出了？我先回答，几乎没有，不是起不来，就是准备一番后当天下雨，每次精心准备看日出时都会因为各种原因错过，估计大概多少有点倒霉在里面吧。如果你也没有看过日出，那今天就跟我一起来看不一样的日出吧。

今天带大家看的日出是来自鸡尾酒的——龙舌兰日出。

龙舌兰日出又叫特基拉日出，是一款让人联想到墨西哥朝霞的、充满热情的超经典鸡尾酒。将石榴糖浆巧妙置于龙舌兰酒中得以展现日出美景。从名字到它的气味也温柔地保留了龙舌兰酒的独特个性。酒液色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，像少女的热情清纯的阳光气息。

龙舌兰日出鸡尾酒的诞生

关于龙舌兰日出最广为流传的龙舌兰酒日出的起源故事是在1930年代，蒂华纳市（Tijuana）的Agua Caliente酒店发明的，当时南加州的上流人士会到那里去赛马，因为禁酒令的原因，顺便偷偷的去喝酒。另外，亚利桑那的Biltmore酒店也声称是这款鸡尾酒的发明地，据说当时的调酒师Gene Sulit为了给客人提神醒脑而设计了一种饮料。

龙舌兰日出最初的配方是用龙舌兰酒、青柠汁加上苏打水调制而成，表面漂浮一层黑醋栗利口酒来代表日出的效果。

虽然这比70年代的版本更为好喝，但它变现的意境就没有之后的版本那么出色了。

这杯酒最终的版本是在1970年代的加利福尼亚索萨里托——三叉戟餐厅的调酒师鲍比·洛佐夫（Bobby Lozoff）发明的，他在饮料中加入了橙汁和石榴汁代替青柠汁和黑醋栗利口酒而广受赞誉，创造了我们今天最了解的版本。

而真正让龙舌兰日出名声大噪的，并不是调酒师，而是摇滚明星。

先是著名的摇滚乐队——滚石乐队（Rolling Stones），乐队的当家明星：基思·理查兹（Keith Richards）和米克·贾格尔（Mick Jagger）把这杯鸡尾酒当作乐队每次巡演的最佳饮料，并将1972年的巡演命名为：“可卡因和龙舌兰日出之旅。”

1973年，另一只殿堂级乐队——老鹰乐队（Eagles）在他们的新专辑《Desperado》（亡命之徒）中发行了一首名为《龙舌兰日出》的新歌。

流行文化的注入一下子让这杯龙舌兰日出成为了酒吧的宠儿。（此段节选自晚安鲁道夫）

鸡尾酒调制方法

配料：龙舌兰，鲜榨橙汁，石榴糖浆、香橙片或者香橙角、冰块。

工具：拌长匙、鸡尾酒杯。

制作流程：

1、在杯中加入若干冰块；

2、倒入约2盎司（约60ml）龙舌兰；

3、缓缓沿杯壁倒入1盎司（约30ml）莫林红石榴风味糖浆；

4、加一片橙片作为装饰。（具体可根据个人喜好添加）

酒之乡酒款推荐

酒之乡重磅推出经典人气爆款组合——龙舌兰日出鸡尾酒组合款。如果你不喜欢组合装你也可以单独购买。点击下面图片即可购买。

豪帅金快活龙舌兰酒：豪帅龙舌兰是一个龙舌兰酒品牌，于1795由若泽安东尼奥豪帅创立。在2013年七月它占据了世界龙舌兰市场的35.1%和美国龙舌兰市场的33.66%，这个业绩是世界第二龙舌兰销售商的两倍。

在2012，豪帅快活龙舌兰在美国销售量为350万箱。豪师快活金（通常被称为“金快活”）是一个至少51%的陈年龙舌兰和年轻的龙舌兰酒混合，在用焦糖将它的颜色调成金色，也被称为年轻的龙舌兰酒。

莫林红石榴糖浆：至目前为止，红石榴糖浆是在传统调酒中最常用和用途最广泛的甜味剂。令人难以置信的是，其与石榴糖浆竟没有相近之处。许多鸡尾酒都包含红石榴糖浆。它赋予饮品美丽的红色和甜中带酸的美味，老少佳宜。MONIN 红石榴糖浆完美演绎了香草与红浆果的美味搭配，美丽的红色为无酒精饮品、鸡尾酒甚至甜品增添色彩，也使用于腌料酱汁和其他一些餐饮配方中。

龙舌兰日出鸡尾酒组合款：该组合包含一瓶豪帅金快活龙舌兰酒和一瓶莫林红石榴风味糖浆。

若你渴望从如日出般美好的事物中找寻希望、追求活力，那么不妨来一杯龙舌兰日出。