GB/T 24691

如有机磷，无法溶解于水，可加入部分碱或用果蔬清洗剂。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提示，蔬菜用水焯一下，也可减少农残。　　使用果蔬清洗剂对身体有害吗？　　南京大学化学系副教授赵斌曾对新京报记者作出解释，果蔬清洗剂中所含的表面活性剂一端亲油，一端亲水，既可溶解水溶性农药，也可清除脂溶性农药。使用清洗剂切忌量多，一方面可能由于清洗不净对人身体有害。...

还应注意的是，用专用果蔬清洗剂的方法，存在一个二次化学残留问题尚未完全解决。今年9月22日，我国《食品安全国家标准洗涤剂》将开始实施。这一更为严格的新标准，将洗涤剂分为直接用于清洗食品的A类及用于清洗餐饮具和接触食品的工具、设备、容器等的B类。因此，消费者以后在选用清洗剂时要更加留心了。...

下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法：　　1.去皮　　外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。　　2.碱水浸泡法　　先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。　　碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5~10克。...

餐具洗涤剂包括手洗用餐具洗涤剂类（含果蔬清洗剂）、机洗用餐具洗涤剂类。按用途分又可分为餐具用洗涤剂（含果蔬清洗剂）和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂两大类。本次抽查的438种产品中，有31种产品属于机洗用餐具洗涤剂，其余407种产品属于手洗用餐具洗涤剂。按照产品类型分析抽查情况统计发现，不合格的情况集中在手洗用餐具洗涤剂。...