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2岁后孩子成缺钙高发人群,这个饮食弊端几乎家家有,一定要避免!

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2-4岁建议每日的饮奶量是350-400毫升,按最常见的250毫升盒装/袋装奶来计算,要想让孩子喝够建议的牛奶量,每天应该喝1.5袋牛奶。

钙不达标的原因

大家可以自查下饮食结构能不能满足这个需求,不能达标的常见原因有两个。

1、重视程度的问题

2岁后孩子的饮食结构逐渐成人化,基本就是大人吃啥孩子吃啥,很多人往往会忽略到奶的重要性。

再加上新时代父母都知道的,并不是所有孩子都需要补钙,而且“钙”并非有病治病无病强身,摄入过多的钙,还会增加肾脏的负担,所以口风一致改为了——“没事儿别瞎补!”

的确,国外的理论倡导几乎所有的孩子都不需要额外补充钙剂,但是人家的国情是全民把奶当水喝。

在国内,牛奶在人们日常饮食中的比重,还是不够多的。

没有了牛奶的摄入,没有足够的配方奶或其他奶制品的替代,就很容易导致总体摄入量不足。

2、喝奶量的问题

虽然有的家庭有喝奶的意识,但还有一个孩子能喝多少的问题。

正常一袋奶的容量是250ml,对于胃容量比较小的孩子来讲,一口气喝完一罐奶,可能就没有肚子吃饭了。

所以一般孩子一顿饭可能只会喝一半。

已经上幼儿园的孩子,一整天的饮食都交付给了幼儿园,有些园所也很难保证给孩子足够的喝奶量。

当然这一切还是在孩子爱喝的前提下。

对于不爱喝奶的孩子,管你营养高不高,补钙好不好,不喜欢牛奶味道,也是一律闭口不喝!

2岁之后

怎么吃孩子才不会缺钙?

钙摄入量通常有两个途径,一个是膳食钙,一个是专门的补钙制剂。

如果不是到了病理性缺钙程度,不建议大家首选药物补钙,能靠膳食钙补足尽量选择膳食。

要说食物中补钙最有效果的,还是牛奶、酸奶、奶酪这补钙界的三大金刚。

三大金刚哪个最好?

简约版本对比

详细版本对比:咱们就按含钙量的高低来说说这三大金刚吧。

奶酪

1、钙含量

奶酪是对牛奶进行提炼加工后制成的,可以说是牛奶浓缩的精华,同等克重的奶酪含钙量能够达到牛奶的七八倍,吃一口就能补很多!

奶酪几乎了伴随了我家孩子整个成长周期。

2、适用年龄

美国儿科学会示例的食谱中,从8个月开始就推荐奶酪了。

但是保守建议,我还是推荐1岁以后正规引进,毕竟奶酪含纳,1岁之前不建议作为首选,可以作为手指食物给上一小片,1岁之后也尽量选择低钠。

3、如何吃

奶酪属于再加工产品,含有一定的盐分,而且很多品牌为了口感会添加多种添加剂,所以不建议用奶酪完全代替纯牛奶。

可以作为牛奶的补充,低龄的孩子直接加入辅食作为调味品。

4、如何挑选

▪ 认准巴氏杀菌奶酪

有的生鲜乳所制的奶酪或一些农家自制的奶酪,可能未经过杀菌,存在安全隐患(微生物繁殖),不建议给孩子吃。

▪ 高钙低钠

给孩子吃的奶酪,尽量选择高钙低钠。

钠含量最好不要高于300mg/100g。

有的奶酪包装中都可以看到钙钠比(钙除以钠的值),选择钙钠比大于1的最好。

△小于1(高钠低钙)

△大于1(高钙低钠)

▪ 天然奶酪更适合

天然奶酪是以乳(牛奶、羊奶等)为原料,在凝乳酶或其他乳酶剂的作用下加工制成的。

有些奶酪产品是再制奶酪,添加剂比较多(增稠剂、食用香精等),营养成分就会大打折扣。

真正的奶酪成分表的成分很少,所以配料表一般都很简单,只有奶、凝乳酶、盐、发酵菌这几项。

超市里那种配料表第一名是水的奶酪棒们,就忘了吧,充其量是带有奶酪味的零食,千万别把它们作为正经奶酪来补充钙。

酸奶

1、钙含量

很多酸奶中钙的含量与纯牛奶不相上下,甚至有的会更高。

而且钙的吸收率比较好,可以作为孩子的第一口奶制品来添加,但是一定要选择无糖型。

2、适用年龄

1岁前孩子不建议喝纯奶,而酸奶6个月之后就可以喝。

1岁内孩子应该以母乳或配方奶为主,不建议喝牛奶挤占母乳/配方奶的量,加辅食后确实可以吃酸奶,但也是建议少量尝试,牛奶/酸奶相对母乳/配方奶而言,蛋白质含量偏高,摄入过多会加重孩子的肾脏负荷。

牛奶变酸奶的过程,主要是乳糖的分解,蛋白质的变化并不大,蛋白质还是以大分子的形式存在的。

另外,酸奶在发酵的过程中,大部分乳糖也被分解了,对乳糖不耐受的孩子也更友好一些。

如果是无糖、无添加的酸奶,1岁之后,可以等量替换每日建议的奶类摄入量。

3、如何挑选

▪ 生牛乳/有机生牛乳

合格的酸奶,配料表第一位应该是生牛乳/有机生牛乳。

如果第一位是水,那就直接放弃吧。

▪ 看蛋白质含量

按照国家标准《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》,每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”,而纯酸奶的要求更高,蛋白质不得低于2.9g。

△低于2.3g

△高于2.3

▪ 看含糖含量

酸奶是非谷物/淀粉类食物,它的营养成分表中碳水化合物基本就相当于糖了。

所以,碳水化合物则是含量越低越好,最高最好不超过12g/100g。

尤其是1岁以前的孩子,最好喝不额外添加糖的纯酸奶。

△超过12g/100g

△低于12g/100g的尖子生,只有5.6g

超市里那种添加剂一大串的酸奶,也忘了吧,当零食吃偶尔喝一喝可以,但如果抱着补钙的目的,那简直是坑孩子。

牛奶

1、钙含量

全脂牛奶含有丰富脂溶性维生素A、D、E、K,非常利于发育,而且牛奶中的钙含量和蛋白质的含量非常高。

2、适用年龄

1岁之前的孩子对牛奶里的高蛋白难以消化,不易吸收而且容易出现过敏现象,所以建议1岁后喝。

3、如何吃

2岁以前建议喝全脂奶,不推荐低脂奶,但必须同时保证摄取均衡的辅食(谷物、蔬菜、水果和肉类),且每天牛奶饮用量不得超过946ml,否则可能会影响其他食物的正常摄入。

4、如何挑选

▪ 生牛乳/有机生牛乳

牛奶跟酸奶是一样的,配料表第一位一定要是生牛乳/有机生牛乳,没有其他添加剂。

不过纯牛奶基本配料就生牛乳一种,比较好选。

▪ 蛋白质、钙含量越高越优质

孩子胃小,一口能包含更多的蛋白质和钙自然是最好,所以蛋白质和钙的含量越高越优质,如果蛋白质少于2.9g,钙少于100mg的话,就不建议选了。

△这款明显比上边那款要优质,蛋白和钙都高

▪ 全脂牛奶or低脂or脱脂

1-2岁的孩子,对脂肪需求量较高,建议选择全脂牛奶,2岁以上的孩子如果没有肥胖问题,可以全脂或低脂牛奶。

三大金刚,对比说完了,至于奶酪、酸奶、牛奶的具体选择,也是看孩子乐于接受哪一个了。

好在,咱们并不是非得选择某一样,我们家给俩孩子补钙,向来是3大金刚并驾齐驱。

我女儿饭量本来就不大,单靠牛奶达到量有点困难,如果我女儿早餐和午餐之间喝一大袋牛奶,午餐绝对受影响,那就早餐来一片奶酪,晚餐喝点牛奶或酸奶,妥妥的钙摄入量就能达标,且不影响正餐进食。

我儿子也是,他现在还没断奶,但1岁后也是以吃饭为主母乳为辅了,觉得母乳吃的不够多,辅食加点奶酪碎,正好当调味品用,或者加餐喝袋酸奶/吃根奶酪棒,妥妥的也能达标。

总之,2岁以后的孩子要格外注意饮食中奶制品的摄入问题!

当然了,孩子缺不缺钙不是一概而论的,要根据家庭的饮食习惯和孩子的饮食情况去判断。

还要注意一点,无论通过什么来补钙,都不要忘记补充D3,促进钙吸收很关键哦!

孩子0-2岁时,我们都处于新手父母的阶段,孩子吃什么怎么吃,成为了头等大事,但是好像孩子过了2岁,我们对于孩子吃什么就有一点点放松了,这时候孩子就很容易出现缺钙的问题。

别大意,2岁之后的孩子,一定要注意补充奶制品,吃够吃对才是最重要的!

CC爸妈:“中国父母学习计划”推行者,C爸-中国医科大学硕士,C妈-报社育儿编辑;养娃需要鸡汤也需要指南,公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识。原创公众号“CC爸妈”(ID:cc-bama)返回搜狐,查看更多



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