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△但马迭尔冰棍在我心里绝对是不亚于哈根达斯的存在,甜而不腻,冰中带香,而且一点没有膨化剂,我将其称之为哈尔滨之光 马迭尔冰棍现在整的,用我老舅话说,花里胡哨的。 用意大利米兰商学院的设计,包装极具异域风情,走的就是高端路线,几乎一年时间内就打进了华东市场,但实话说,离开了哈尔滨的马迭尔早就丧失了灵魂,不吃也罢。 △20块钱一根,你也是想瞎了心了 哈尔滨系的另一个代表就是「老鼎丰」系列。是的,老鼎丰不仅卖月饼糕点,雪糕它也要插一手。 老鼎丰的雪糕一根一根的不行,袋装的才是真谛。 一袋冰好了拿出来放到碗里挖着吃,加个生鸡蛋来点大庆老奶粉一拌,立地成仙也就是这样了! △专业的老牌冰点,只在哈尔滨能吃到,物美价廉,奶味十足,堪称接地气之典范,10块钱一袋你还要啥自行车! 大庆系显然更接地气了。 说真的,我都不知道这东北大板怎么就一夜之间火遍江浙沪了。 印着东北大板白色油纸的朴素包装,带着原味草莓巧克力的标准口味,东北大板像极了勇猛的石油工人,那真是东北大板一声吼,雪糕世界抖三抖。 △你就看着淳朴的包装,像极了东北人民的性情 大庆红宝石冷饮箱,用18个月就横扫全国三分之二的城市。说实话,我在东北也没吃过几次东北大板,但可以肯定的是,红宝石系列毫无疑问流淌着纯种的东北血液。 △这包装真的土 从价格上就可以体现,一块钱一根的大板较好的保存了东北民风,便宜量大就完事了。而一切蓝包装的都是异端! 黑龙江才是真正的雪糕天堂 虽然你可能连黑龙江都没去过,但是你绝对吃过黑龙江的雪糕。 但只有来到这你才知道,别提什么广东上海!黑龙江,才是真正的雪糕天堂。 别的地方人吃雪糕都是夏季,但我们黑龙江人一年四季都吃,别问我们胃受得了受不了,冬泳完了吃雪糕你见过嘛。 △露天卖雪糕的东北人 从未见过哪个地方像黑龙江人一样深沉的挚爱着雪糕,几乎在黑龙江省每个城市都有一个自制的土产冰棍,一个濒临破产的冰棍厂......(此处绝没有影射香坊冰棍厂的意思) 黑龙江人对雪糕爱得深沉,以至于还产生了一种极为洋气的店铺——「冷饮厅」。 在没有星巴克的年月里,冷饮厅成了无数龙江大龄男女的相亲场所。 △过去的哈尔滨三八冷饮厅 两人见面不用你来我往的试探家庭收入啥玩意有的没的,点上一碗酸奶,用冰棍一起沾着吃,窗外冰天雪地,零下三十几度痛快饮冰,那叫一个爽。 你别管相亲结果行不行,这气氛当时就打开了。 逛完秋林、远大一定去南极冷饮厅要个冰点,溜达完同记必然要去三八冷饮厅来块方糕,黑龙江的浪漫,不分四季,只分这雪糕好不好吃。 △冷饮厅的柜子,图源网络 没来过黑龙江的人永远不知道这里的雪糕世界有多丰富,不用说哈尔滨独创的冰点,满大街三块钱一饭盒的冰糕、夏天供不应求的冰粥、露天成箱批发的雪糕市场...... 黑龙江人,永远不对其他地区的雪糕势力低头。 △黑龙江的冰糕就是这么实在,用饭盒装 那么问题来啦,为什么黑龙江人这么爱吃雪糕?黑龙江雪糕又凭什么在雪糕江湖里拥有姓名? 黑龙江拥有全国最优良的奶源产地,这没疑问吧,众所周知,雪糕的主要原材料就是牛奶好啊,牛奶好雪糕不好吃就怪了。 △比如传说中的大庆老奶粉。图源:微博@辣椒巧克力甜甜圈 再者,黑龙江够冷。 零下三十几度,天然的冰箱!你做好的雪糕露天直接就卖了,省了多大一笔储藏费。 最后,我总疑心是跟黑龙江人胃口有关。 △囤雪糕这样才有点意思 吃雪糕其实跟撸串有异曲同工之妙,西伯利亚的寒风呼啸,穿着短袖在暖气房里叭叭开整,哪次不得五根雪糕起步。 吃完这几根黑龙江雪糕 夏天也就过去了 虽然南方朋友大概都会觉得光明奶砖是白月光,但在我们黑龙江人看来,雪糕,还是来黑龙江吃吧。 相信我,接下来的几款雪糕放心去吃,你要是踩雷,直接就来踩我! 马迭尔原味冰棍 虽说精装修马迭尔冰棍不可取,但原教旨主义的马迭尔冰棍始终牛逼。 道里区中央大街,游客必须打卡之圣地。 △在马迭尔宾馆隔壁,5块钱一根,只买原味的! 小窗口买完了冰棍别急着走,直接去冷饮厅在买碗酸奶,稍加一撮白糖。 冰棍蘸着酸奶,绵密的口感能让你明白啥叫伟大的厚重。 老鼎丰朗姆酒味冰糕 在哈尔滨没有人没听说过老鼎丰,正如杭州没有人不知道知味观。 原味的其实有点偏甜了,外地人可能不太习惯。但朗姆酒味的真心强推。 △好像淘宝现在也能买到,链接自己找,谁让咱也没收广告费! 拿回来冰冻一下子,一定要用勺子挖着吃,好吃到哭。 北岛冰棍 非大庆人民不能知,非新村人民不能识。 北岛冰棍,堪称与丢火车乐队并称我油城两大宝藏。 △老式奶油冰棍,真的也没什么特别,就是朴素的好吃,你一点办法也没有,一口找回童年记忆 过去我们家夏天一箱一箱的屯,强烈建议搭配美食乐面包一块吃,无敌。 南极冷饮厅冰点 既然说到冷饮厅了,就必须说说我们哈市南极冷饮厅现存的至尊雪糕——「冰点」。 早在上世纪九十年代,南极的冰糕种类就有菠萝、芝麻、葡萄、桃子、山楂、桔子、果酱......十几种。 样子看起来有点像网红蛋糕,但一勺子挖下去你才知道,嘿,还是熟悉的味道! △50块钱的那个高低是有点贵哈,不建议买 其实黑龙江好吃的雪糕遍地都是,当然不止这些,比如齐齐哈尔的大脚丫,海拉尔大冰糕,大兴安岭大冰粥..... 最后给大家放一个彩蛋,雪糕好吃不假,但还是不如黑龙江冬天的「铁」甜。 只有最亲密的人才会知道这个秘密,我们也心照不宣的称其为:铁汁。 撰文 | 嵩 洋 主编 | 易小婉 C O N T A C T 在台湾,「审美教育」是学生的必修课程 快速获取最新知中特集《关于火锅的一切!》返回搜狐,查看更多 |
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