“低血糖生成指数饮食”是“免胖金牌”吗?一起来看→ | 您所在的位置:网站首页 › 165cm116斤算胖吗 › “低血糖生成指数饮食”是“免胖金牌”吗?一起来看→ |
转自:上观新闻 爱美之心人皆有之。在当前以瘦为美的社会,瘦身减肥一族为了变美,想方设法让自己变得瘦一点,瘦一点,再瘦一点! 在诸多减肥秘籍中,一款号称不节食、不运动的“低血糖生成指数饮食(低GI饮食)”大受瘦身一族的欢迎。 一、什么是“低血糖生成指数饮食”? 它指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在体内一定时间内(一般为2小时)血糖反应水平比值,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。 根据食物对血糖的影响以及食物的GI,一般将食物分为3类: * 低GI食物:GI<55; * 中GI食物:GI在55-70之间; * 高GI食物:GI>70。 不同类型食物(以100g计)的GI一览表 二、低GI饮食有助于体重控制 低GI饮食的核心在于饮食模式以食用低GI食物为主。低GI饮食控制体重的原理主要包含两个方面。 减少脂肪堆积 高GI食物会使机体的血糖立即升高,刺激胰腺释放大量胰岛素,糖会大量转化为脂肪堆积在体内,而低GI食物消化分解缓慢而稳定,引起的血糖、胰岛素波动相对稳定,糖更多地被用作供能物质消耗掉。 降低食物消化速度,增强饱腹感 低GI食物普遍含有较多膳食纤维,膳食纤维能有效降低食物排空速度,产生长时间的饱腹感,同时降低人体基础代谢水平,促进脂肪分解。 三、低GI饮食不是“免胖金牌” 低GI食物有助于增强机体的饱腹感,减少机体脂肪堆积,那低GI饮食就是“免胖金牌”,采用低GI饮食,瘦身减肥一族就能胡吃海喝了吗?当然不是!瘦身减肥一族在饮食低GI食物的时候,还应该注意以下三点: 同一食物不同状态下GI不同 食物的GI会根据其成熟度和加工方式发生变化。精加工和成熟度高的食物往往GI越高,越容易被消化吸收,如白面包GI为87.9,全麦粉面包GI为69.0。 低GI≠低热量 部分食物虽然GI低,但其热量也不少,如牛油果、腊肠等。 低GI饮食和摄入量同等重要 尽管饮食的食物全都属于低GI食物,但如果不控制摄入量的话同样也会导致脂肪堆积,导致肥胖。 因此,低GI饮食的精髓 是在低GI食物的基础上保持食物多样化, 均衡搭配,满足口腹之欲的同时, 才能保持健康体重。 责任编辑 杨林雨 来源 浦东发布 海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |