腊八节这6种风俗美食,我只吃过2种,其他4种见都没见过 |
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第二种腊八节传统美食是腊八蒜,有些地方也叫绿蒜,这传统美食我也是在27岁结婚之后,嫁给老公那年在他家第一次吃到,其实就是醋泡大蒜,用紫皮蒜和米醋腌制而成,口感酸香且辣,搭配吃面或者吃肉都特别解腻。 第三种叫腊八面,是陕西关中一带的腊八节令美食,以面和各种豆类为原料,腊八面做的是宽面,搭配煮熟的红豆或者黄豆,泼上爆香的葱花油,拌在一起香味浓郁,据说爱吃面食的人,都会喜欢这种面,有机会一定要试一试。 第四种腊八美食是腊八豆腐,这是安徽黄山市黟县的腊八传统美食,在腊八前后,黟县家家户户晒制豆腐,久而久之,就称之为“腊八豆腐”,是由黄豆、辣椒和香料等晒制而成,有“素火腿”之称,色泽黄润,据说入口松软,咸中带甜,非常可口。说到这里,我也特别渴望能尝到它的美味了。 第五种腊八美食是麦仁饭,麦仁饭顾名思义是用麦仁煮的饭,小时候经常吃麦仁粥,却从未吃过麦仁饭。麦仁饭是青海人腊八节的传统美食,是将麦仁与牛羊肉同煮,加上青盐、花椒、姜皮、草果等一起熬制而成。 以上就是腊八节,不同地区的风俗美食,这六种熟知的腊八美食,我只吃过腊八粥和腊八蒜,其他都没吃过,你吃过几种呢?欢迎下方留言分享,互动讨论,感谢大家的支持,评论区等你哦。 以上就是今天的分享,甜妈美食日记坚持分享美食,热爱下厨,追求“厨房有烟火、饭桌有美食”的简单生活,感谢你的阅读,感恩一路有你的支持。返回搜狐,查看更多 |
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