黑糖和红糖的区别和功效 |
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黑糖和红糖的区别包括定义不同、颜色不同、原料不同、制作工艺不同等,黑糖和红糖的功效类似,可以补充糖分、暖胃散寒等。 一、区别: 1、定义不同:黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖,红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,没有经过高度精炼; 2、颜色不同:黑糖的颜色比较深,为深黑色,而红糖的颜色比较浅,为深红色或暗红色; 3、原料不同:红糖一般是由甘蔗熬制而成,而黑糖的原料可能是甘蔗,同时也可能是甜菜; 4、制作工艺不同:黑糖经过了高度精炼、高温熬制,而红糖的熬制温度和时长均低于黑糖的熬制温度和时长。 二、功效:黑糖和红糖的功效类似,都具有补气活血、暖胃散寒、补充糖分、促进胃肠蠕动等作用。 虽然黑糖和红糖有着比较高的营养价值,但毕竟黑糖和红糖都含有比较丰富的糖分,不建议多吃,以免引起能量堆积,产生脂肪,诱发肥胖。 |
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