三色糙米上面已经说过就是由红米、黑米以及糙米组成，而这其中的糙米就是普通糙米，如果要把三色糙米和普通糙米对比，主要就是对比红米、黑米和普通糙米的营养差别，具体如下：

1、黑米比糙米营养好很多。据统计，每一百克黑米中含有蛋白质9.4克，10余种矿物质，而每一百克糙米中仅有蛋白质7.2克，8种矿物质，差别比较明显；

2、红米与糙米各有优劣。据统计，每一百克红米中含有的蛋白质仅有3.4克，远不如黑米糙米，10余种矿物质与黑米差不多，但在维生素上红米略胜一筹，含有维生素B1、B2、B6、E共4种。

三色糙米和普通糙米谁更有营养？

三色糙米比普通糙米更有营养，但差别不会很明显。具体如下：

通过以上数据对比就可以知道，黑米比普通糙米蛋白质更高，矿物质也更多，而红米则比普通糙米维生素更多，但蛋白质更少，所以整体混合成三色糙米以后，相比起居中的普通糙米其实在营养方面并不会相差很多，三色糙米只会比普通糙米蛋白质略高，维生素更丰富一点，并没有非常明显的营养提高。

糙米平时怎么吃怎么搭配会比较好？

由于糙米比一般的米含有更多的膳食纤维，更容易促进肠道蠕动，帮助消化，所以才得以适合大部分减肥健身人士食用，但是如果就是纯粹煮糙米饭吃其实并不是最营养的做法，虽然糙米饭营养丰富，但是直接食用并不能很好地吸收全面，如果在平时大家烹饪糙米饭的同时加入一些黄豆一起焖煮，这样黄豆内的大量氨基酸与糙米饭一同食用可以更好地帮助营养吸收。

另外在其他菜品选择上建议高蛋白低糖分，比如少吃水果多吃蔬菜多吃肉，鸡蛋鱼肉鸡肉都是非常不错的肉类，偶尔吃些牛肉也能很好地刺激运动神经，而在烹饪方式上也尽量首选清蒸、水煮以及空气炸锅，少油少盐的方式才能更加容易吸收营养，提高身体代谢，加速健身效果。

结语

其实三色糙米饭虽然营养丰富，但是纯糙米饭营养也是不差的，另外光吃糙米饭做主食也不是最好的选择，尽量提高食物的多元化，比如玉米、红薯、山药、土豆等高淀粉食物也是可以完全替代糙米饭变着花样食用，这样营养方面吸收更丰富全面！返回搜狐，查看更多