不老莓学名为黑果腺肋花楸，具有美容养颜、软化血管、延年益寿等功效与作用，常见食用方法包括直接嚼食、泡水、榨汁等。

一、功效与作用

1、美容养颜：这种食物中含有丰富的花青素，抗氧化的作用较强，可防止自由基对皮肤造成持续性损伤，使皮肤变得紧致光滑，还能减少黑色素沉淀。

2、软化血管：黑果腺肋花楸可以改善血液循环，软化血管，减少心脑血管疾病的发病率。

3、延年益寿：能补充多酚、类黄酮、白藜芦醇等营养，促进身体新陈代谢，达到延年益寿的目的。

二、食用方法

1、直接嚼食：黑果腺肋花楸可以直接吃，但不宜一次性吃太多。

2、泡水：将适量黑果腺肋花楸放入开水中冲泡，泡好后可直接饮用。

3、榨汁：把新鲜的黑果腺肋花楸榨成果汁，搭配适量的蜂蜜调节口感。

此外，还具有润肠通便、降血脂等功效，食用方法还包括做酸奶、做蛋糕等。