黄瓜常见病害的识别与防治

黑龙江省农业科学院园艺分院 王琳

黄瓜，我们再熟悉不过了，炒食、生食、凉拌、腌渍、干制、罐制，人们发明了各种食用方法。曾经有人问黄瓜明明是绿色的，为什么却叫黄瓜呢？这就要从黄瓜传入后的历史说起了。我国栽培黄瓜始于2000多年前汉代，黄瓜的种子由张骞出使西域后携带回来，由于其来自西域胡地，最开始的时候被叫做胡瓜。后来胡人出身的石勒建立了后赵，下令和“胡”有关的字词全部改掉。一天，石勒在吃饭的时候，指着盘中的胡瓜问“这是什么”？一位臣子灵机一动，答复道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜”，石勒一听，非常高兴，从此之后，胡瓜就被改名为黄瓜了。其实我们常吃的绿色的黄瓜是未完全成熟的，完全成熟后的黄瓜的确是黄色的，常被老百姓称为“黄瓜种”，因此，黄瓜也是名副其实了。

人们喜食黄瓜不仅因为其口感好，更重要的是黄瓜含有丰富的营养。每100g果实中含有水分97g，碳水化合物1.6-2.4g，蛋白质0.4-0.8g，钙10-19mg，磷16-58mg，铁0.2-0.3mg，抗坏血酸4-16mg。黄瓜在医学上还具有清热、利尿、解毒的功效。另外，黄瓜果实中含有丙醇二酸和黄瓜酶，丙醇二酸在一定程度上可以抑制糖类转化成脂肪，黄瓜酶具有生物活性，可促进机体新陈代谢，因此，黄瓜具有美容、减肥、健美之功效。

深受人们喜爱的黄瓜在成长过程中，也会受到各种病害的威胁，导致其不能进行正常生长发育，最终造成黄瓜产量下降、品质降低。应该如何识别黄瓜常见病害并帮助其有效抵御病害呢？下面我们来介绍一下吧！

黄瓜的主要病害包括霜霉病、白粉病、灰霉病等。霜霉病的初期在叶片正面会产生黄绿色水渍状病斑，没有明显边缘，病斑背面出现多角形黄褐色至褐色病斑。湿度大时叶背面病部产生灰黑色至黑紫色霉层。白粉病初期在叶背及叶面产生白色圆形粉状斑点。严重时，叶片上布满白粉，并逐渐变成灰白色，病叶变黄后干枯死亡。灰霉病的病菌从雌花侵入，长出灰褐色霉层，侵入幼瓜至软腐。病花、病果落到茎、叶片上，会导致叶片发病，形成病斑，病斑中间产生褐色霉层。黑星病的叶片呈污绿色近圆形斑点；叶柄、瓜条形成疮痂、流胶。黄瓜疫病是指植株在中午萎蔫，早晚恢复，如此反复数日后死亡。瓜条多从花蒂部发病，初为暗绿色水渍状近圆形凹陷的病斑，长出稀疏白霉，迅速腐烂，有腥臭味。大家可以通过图片对黄瓜的各种病害有更直观的了解。

关于黄瓜病害我们应该如何防治呢？俗话说好种出好苗，首先我们应该选用抗病品种，做好种子消毒工作，培育壮苗，这样可以增加黄瓜对病害的抵御能力。其次要加强田间管理。合理轮、间、套作。注意田间通风、透光、降低湿度。施用充分腐熟的有机肥，加强肥水管理，增强植株的抗病能力。注意田园卫生，及时清除病株、病叶、病果以及田间杂草，减少初侵染和再侵染的病菌来源。最后，有效、安全、经济地使用农药是防治植物病害的关键。首选具有无毒，无化学残留的生物制剂，安全性高。也可使用高效、低毒、低残留的化学药剂。还要注意的是在生产过程中应选用作用机制不同的药剂交替使用，尽量避免单一、长期使用一种药剂。如此多种方法兼顾，才能让黄瓜更健康的生长，让人们的餐桌更加充盈。