吃了30年的猕猴桃，才知道红心、黄心、绿心的区别，以前都白吃了

秋天正值猕猴桃大量上市的季节，这个时候的猕猴桃口感酸甜，质地柔软，深受大家的喜爱，酸酸甜甜的口感，无论是老人还是孩子都特别喜欢吃。今年的猕猴桃卖的挺便宜的，我们这里绿心的猕猴桃最便宜的时候才卖1.5元一斤，花上几块钱就能够买上一大兜，足够家里吃上一周了，补充维生素非常的不错呢！

买猕猴桃的时候，很多人都遇到这种情况，那就是猕猴桃有红心、绿心和黄心的，而且价格相差也非常大，那么我们该如何选择呢？其实，当我遇到这样的选择时，我也是一脸懵逼的状态，吃了30年的猕猴桃，还真不知道这三者有何区别呢！刚好一位山东的朋友，自己在家包山头种了几十亩的猕猴桃，品种还挺齐全的，就跟他详细地聊了一下这个问题，买猕猴桃时，遇到红心、黄心、绿心选哪个？搞清楚再买，别乱花钱！一起来看看他是怎么说的吧！

红心、黄心、绿心猕猴桃的区别

1、红心猕猴桃

红心猕猴桃主要产自中国的猕猴桃之乡眉县，红心猕猴桃吃起来口感更加的细腻，闻起来香味也更加浓郁一些，另外红心猕猴桃的糖分含量也比其它两种更加充足，所以吃起来香甜可口。

2、黄心猕猴桃

黄心猕猴桃主要产自浦江县，而且黄心猕猴桃还有另外一个名字，叫做“金艳”。黄心猕猴桃的肉质要比其它两种猕猴桃更加的紧致，里边的果肉呈现亮黄色，看起来晶莹剔透的，特别漂亮，黄心的猕猴桃甜度弱于红心猕猴桃。

3、绿心猕猴桃

绿心猕猴桃产自徐乡，因为果肉呈现翠绿色，所以绿心猕猴桃也有一个漂亮的名字，叫做“翠绿”，山东的猕猴桃叫做“碧玉”，都是挺别致的名字。绿心猕猴桃是最常见的一种猕猴桃，也是我们经常买的一种，通常个头比较大，价格也相对便宜不少，更加亲民，但是绿心猕猴桃的甜度不如红心和黄心的，口感要更酸一些。

红心、黄心、绿心猕猴桃怎么选择

既然搞清楚了三种猕猴桃的区别，那么我们在购买的时候应该怎么选择呢？如果单纯从营养价值方面来选择，三者猕猴桃的VC含量都能满足我们人体的需求，只是含量上红心最高、黄心居中、绿心的最弱。

从口感上来讲，喜欢吃甜的就选择红心的，因为红心猕猴桃的甜度更高，喜欢吃酸的，就选择绿心的，因为绿心的猕猴桃酸度最强，如果对于酸甜没有太多要求，经济条件尚好的，可以选择黄心的猕猴桃。

果农建议大家这样选择，关于猕猴桃购买的选择上，我的果农朋友是这样给我建议的，如果平常自己在家里吃，选择绿心的就可以了，因为这一类的猕猴桃价格最便宜，平常5-6元一斤，赶到大量上市的季节，只需要1块多一斤，非常的便宜，适合家庭消费。如果是当作礼品赠送，选择红心的，这一类的价格最高，通常在50元一斤左右，比较有面子。如果是探望病人，就选择黄心的，因为这一类的口感酸甜适中，营养价值也不差。所以，大家要根据自己的需求进行更加合理的选择。

猕猴桃如何快速催熟变软

为了便于运输，所以猕猴桃在采摘的时候，基本上都是六七成熟的，所以我们买的猕猴桃基本上都是非常硬的，那么我们如何让这些猕猴桃快速催熟变软呢？

其实想要猕猴桃快速催熟变软非常简单，我们可以用三种常见的办法，第一种就是用牙签在猕猴桃上边扎几个小孔，然后放在保鲜袋中，这样猕猴桃很快就可以变软；第二个办法就是把猕猴桃和苹果放在一起，用塑料袋密封起来，这样子猕猴桃也能很快催熟；第三就是把猕猴桃放在我们平常吃的大米里边，这也是一个非常不错的办法，建议大家选择后边两种。

买猕猴桃时，遇到红心、黄心、绿心选哪个？搞清楚再买，别乱花钱！吃了30年的猕猴桃，听完了果农朋友的讲解，才真正的搞明白了三者的区别，感觉自己以前都白吃了！朋友们，你们搞清楚这三种猕猴桃的区别了吗？你们感觉这位果农朋友说得对吗？

关于三种猕猴桃的区别就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！