吃四川火锅的经典蘸料 |
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有些人开玩笑说吃火锅吃的就是蘸料,确实,好料吃得更香,调料是火锅中最自由的环节了,千滋百味尽在其中,之前不是还有过前女友重新联系只为想知道蘸料配方的事情迈,下次吃火锅可以试试下面这几种蘸料,保证香得很! 1. 四川老火锅的经典底料 四川老火锅一般吃的是油碟,放一点蒜蓉,一点葱花,一点香菜,最终再放一点香油,这样调出来的调料特别解辣,火锅里的肉吃起来也特别香,假如你准备多吃肉,那这个调料是首选。 2. 老北京火锅蘸料 北方人觉得吃火锅的时候必定不能短少芝麻酱,缺了火锅吃起来就不香了,在调料的时喜爱放一点花生碎,一点辣椒面,韭菜花,辣椒油,最终再放上一大勺芝麻酱,火锅吃起来那叫一个香。 3. 蚝油料 这种调料比较适合吃海鲜的时候沾,特别搭,在碗中放入一点XO酱,蚝油,小米辣,香菜,香菇酱,葱花,牛肉酱,蒜蓉,特别是火锅里的虾滑,简直不要太好吃。 4. 简略吃法的麻酱 也有很多人在调料时喜爱随意搭配,不过下次你可以试试这款简略调料,在碗中放一点香油,蒜蓉,香菜,最终再放一点葱花,比较简单也比较清淡,但也十分美味。 5. 网红蘸酱 这个酱料比较别致,但味道十分好吃,一点腐乳,生抽,卤虾油,米斗,白砂糖,韭菜花,陈醋,最终再放一点麻酱,尽管不是常见的调料,可是却很万能,沾什么都好吃。返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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