麦芽糊精,你吃对了吗?揭秘这种淀粉糖的用途、危害和替代品 |
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那么,麦芽糊精有没有危害呢?这个问题没有一个简单的答案,因为麦芽糊精的危害取决于它的来源、质量和摄入量。一般来说,麦芽糊精是一种安全的食品添加剂,它在正常的食品标准和监管下,不会对人体造成明显的伤害。 但是,如果麦芽糊精的来源不清楚,或者质量不合格,或者摄入过量,那么就可能会引起一些问题。比如,有些麦芽糊精可能含有重金属、微生物、杂质等有害物质,这些物质会对人体的肝脏、肾脏、神经系统等造成损害。 另外,麦芽糊精虽然甜度不高,但是仍然是一种高热量的碳水化合物,如果摄入过量,就会导致肥胖、糖尿病、高血压、心脏病等慢性病的风险增加。 |
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