鹅蛋怎样做好吃又有营养 |
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一、香葱炒鹅蛋。 1、准备食材:鹅蛋一个、香葱4根、蒜、蚝油适量、盐适量。 2、鹅蛋敲入碗里,香葱切段,蒜切末。 3、鹅蛋打散,加入适量盐,少许凉开水。 4、起锅放入油,七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋。 5、翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味。 6、最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可。 二、青椒炒鹅蛋。 1、准备食材:青椒2个、鹅蛋1个、蚝油2勺。 2、青椒洗净,掰成小块,鹅蛋打撒。 3、锅中放油,煎出鹅蛋备用。 4、锅中放油加入青椒、蚝油煸炒。 5、加入鹅蛋,炒匀后盛出即可。 三、鹅蛋炒西红柿。 1、准备食材:鹅蛋1个、植物油适量、盐1勺、西红柿2个。 2、将西红柿、鹅蛋洗干净备用。 3、鹅蛋搅打成为蛋糊,西红柿切成块。 4、锅里加植物油,然后把打散的鹅蛋液,倒入锅内。 5、用铲子翻炒一下,切好的西红柿下锅翻炒至软即可。 |
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