鸡蛋属于营养丰富的食物，含有五大营养素，分别为碳水化合物、蛋白质、油脂、微量元素、维生素。

1、碳水化合物：鸡蛋内具有少量的碳水化合物，经消化和吸收可分解为葡萄糖，以便提供能量。

2、蛋白质：鸡蛋的蛋白质为优质蛋白，富含人体所必需的多种氨基酸，能够被人体所完全吸收和利用，属于补充蛋白质的理想食物。

3、油脂：鸡蛋黄内具有丰富的油脂，如卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸等，可为人体提供能量，并促进食欲和增加饱腹感，其中卵磷脂还对大脑有一定益处。

4、微量元素：鸡蛋内的微量元素较为充足，主要有钙、铁、磷、铁、锌等，为人体的酶的合成提供丰富的原料，并促进机体的生长发育。

5、维生素：鸡蛋内维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E等维生素较多，有助于补充维生素，维持人体皮肤、黏膜等组织的功能稳定，促进健康。

因此，日常生活中，适量进食鸡蛋对人体有益。但也需避免饮食单一，应保证食物的多样性，以免出现营养不良。