本帮红烧鳝丝的做法和步骤图解 |
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1. 将鳝丝洗净沥干切长段,将蒜瓣和青葱洗净后分别切蒜末和葱花,将鳝丝和蒜末葱花拌匀醒上十分钟左右 第2步.充分热锅后倒入两勺油后翻入鳝丝翻炒,不停翻炒防止鳝丝粘底,待鳝丝七八成熟时倒入两勺老抽和两三粒冰糖拌匀,盖锅盖烧上一分钟后再翻炒一下即可装盘 ![]() |
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