【步骤图】八宝饭的做法 |
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轻轻把糯米饭放入碗中(小心别移动花形)约一半(我放了280克)压实,再铺上豆沙(我加了一点蜜红豆)豆沙要往里一点,留一圈边放糯米饭(这样倒出来后看不出馅的,注意别漏馅哦)再把剩余的糯米饭再铺上去,压实。(如果不马上吃的话,做完这步以后,可以把碗放开水里隔水化开猪油,然后倒扣盘中,脱模后放冰箱速冻。要吃前头天晚上拿出放冰箱另一边解冻,再放回碗中蒸好) |
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