鳗鱼 |
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鳗(mán)鱼(学名:Anguillidae),别名白鳝、白鳗、河鳗等,鳗鲡科鳗鲡属动物。 鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,无鳞,具有鱼的基本特征,部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性,性情凶猛、贪食、好动、昼伏夜出、趋旋光性强、喜流水、好暖,多生长于热带及温带地区水域。鳗鱼完全是靠着肌肉收缩来游动。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等多种营养成分[1]。 |
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