上班族最怕“炒鱿鱼”经济不景气,工作“梨力山大”,其实老板也担心被员工炒鱿鱼呀!鱿鱼其实是一个十分美味的海产品之一,被误解的冤情,今天还你清白。

我们常见到由于吃到不洁的鱿鱼产品而发生一些食物中毒的现象，那么我们在平时食用鱿鱼的时候应该如何才能清洗干净鱿鱼呢?

为了鱿鱼卖相好、保存期长，都喜欢“保鲜”鱿鱼，为了保鲜和追求好卖相，用化工产品对鱿鱼进行“驻颜”：泡出鱿鱼“起死回生”……怎么才能去除这些有害物质呢？

粘粘的汁液也是令人很不舒服,腥味又重,如果你也是鱿鱼爱好者,一定耐心看下去。

一丛韭菜只能长出一根韭菜花,尤其是春末夏初,韭菜新鲜,韭菜花更是娇嫩,一碰就会断掉,用它在这季节炒出的鱿鱼,能不好吃?可说是“男才女貌”的颜值,鲜嫩弹牙口感。

鱿鱼健康吃法: 必须煮熟透，因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人不舒服

中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”） 鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是 鱼 ，跟鱼一点毛线关系都没有。

而是生活在 海洋 中的 软体动物鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，改善肝脏功能.

胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。请大家不要再误会它。鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积.因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。其体内的胆固醇多集中于其内脏部位。没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。无论什么食材,适量摄取唯美,过量最不建议。

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〔材料〕

鱿鱼、韭菜花、辣椒

〔做法步骤〕

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