"生酮饮食对大部分普通减肥者来说是没有用处的，减脂饮食是否合理并不在意是否是生酮。生酮饮食所谓的效果只不过是障眼法，生酮饮食就是产生酮体的饮食，而酮体指的是丙酮、乙烯乙酸、β羟丁酸，是脂肪酸不完全代谢的产物。为什么脂肪要变成酮体？是因为没有酮体，人体在低碳水化物的状态下就没法正常的运转，有些身体组织，主要是大脑和神经系统，不能够直接使用脂肪酸作为能源，在需要能源的时候会先找葡萄糖，如果葡萄糖不够用，就要找酮体来顶上去。生酮的过程就是葡萄糖不充分的时候，提供备用能源的过程。生酮饮食是指的高脂肪、低碳水化合物和适量的蛋白的饮食，如果长期、过度的食用，有些人可能会看到体重的下降，往往是由于碳水化合物吃的过少，碳水化合物带来的热量相应减少，也起到一定减重的作用。但是高脂肪的食物会燃烧先摄入的脂肪，并不能直接燃烧自己的脂肪，起到减重的作用。有些人群由于不适合高脂饮食，像高脂血症、高血压或心脑血管疾病风险的人群，就更加不适合生酮饮食，因此生酮减肥是不科学的，没有科学依据。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/03/29收听(43757)

生酮减肥的意思是少吃碳水化合物，抑制胰岛...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/08/28播放(41084)

生酮减肥方法是通过非常严格的饮食控制，尤其是碳水化合物严格控制，造成机体能量负平衡比较明显，由...

张晓伟│河北省人民医院

2021/04/30播放(29125)

"很多女性在怀孕之后都会面临身材走形的问题，因此会尝试各种方式进行减肥。生酮减肥的方法其实并不是很健康，而且比较容易影响女性身体的荷尔蒙生长，严重也会出现内分泌失调或内分泌紊乱等问题。建议女性生完宝宝以后，在选择减肥方式方面，应该首先要保证健康，才能够做到健康的瘦身。可以通过运动的方式进行减肥，比如慢跑或瑜伽等有氧运动，不仅能够提高自身的抵抗力，也能够有效的改善身体素质，坚持一段时间就会有明显的效果，也能够有效的改善气质。"

张锋│济南市第二妇幼保健院

2019/05/10收听(34363)

"生酮减肥不是科学、健康的饮食减重方案，不推荐在减肥期间使用。生酮饮食最早是用来治疗儿童顽固性癫痫，就是一口碳水化合物不吃，水果也不吃，奶也不喝，菜也不吃，只吃肉、油，希望达到快速减重的目。确实一个月可以减少10-15斤没有问题，但是并没有真正减去脂肪。因为不吃主食以后，身体就以为闹饥荒，代谢就会减慢，如果再吃主食，吸收会更快，体重很快就反弹。生酮饮食带来的是脂肪的进一步增加，身体体重进一步复重，同时肌肉会大量消耗。同时由于不吃主食，机体就会把脂肪变成糖来利用，就产生了大量的酮体。酮体可以造成口腔的酮的臭味，另外酮体可以通过血-脑屏障进入神经系统，损害神经系统，造成判断力的下降，比如开车的朋友可能会出现车祸。生酮饮食可能对身体造成的损害是营养不良，出现体力、精力明显下降、皮肤损害，甚至严重的晕倒，因此生酮饮食是不推荐的不健康的减重方案。如果希望短时间之内体重有明显的下降，要采取科学、合理的饮食方案，比如可以考虑优质的高蛋白饮食方案，选取的是优质蛋白，比如动物蛋白、牛奶、鸡蛋，各种肉类，适当限制粮食，也叫碳水化合物，但是不要太低，不会像生酮饮食造成大的损害。同时饮食是减重的基础，但是加强热量的消耗，比如适量的运动，结合饮食方案，采用科学减重，取得减重良好的效果。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/10收听(22341)

"生酮饮食减肥法是禁止摄入碳水化合物，可以随意摄入蛋白质和脂肪，它是一种将脂肪和蛋白质转变成血糖，从而消耗能量，达到减肥的目的。它是一种比较特殊的减肥方法，生酮减肥法有一定的好处。它是不需要进行节食的，可以减少胃病的出现，并且使自己在饱腹状态下快速进行减肥，但是生酮减肥法也有不良之处，可能会使人出现心悸、烦躁，头痛的现象。还有一些人会出现皮疹、肾结石、关节疼痛等症状。生酮减肥不适合糖尿病患者使用，容易造成体内的血糖升高，它同样不适合孕妇减肥，容易对孕妇和胎儿造成不良的影响，甚至会导致流产。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/08/27收听(30740)

生酮饮食减肥，通常一日三餐中，主要是要减少碳水化合物的数量。减少碳水化合物的数量，会加强对于脂...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/04/23播放(46919)

生酮饮食减肥方法最早是1921年由美国医生首次提出，最初是用于治疗癫痫，目前也用于治疗肥胖、2...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/06/01播放(37887)

生酮减肥体重之所以不下降，其实主要是因为减肥的方法不恰当。因为减肥的本质是良好生活方式的养成，...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/14播放(31784)

生酮减肥见效比较快，不需要过多锻炼，不需要挨饿，只需要改变食物摄入结构就能够达到减肥的目的，生酮减肥通过少摄入碳水化合物、中等摄入蛋白以及大量摄入脂肪产生酮，用以代替葡萄糖，为身体供能。在大量摄入脂肪过程中不会产生强烈饥饿感，而体又靠消耗脂肪维持正常运转，生酮减肥法的生效时间，实际是根据减肥者自身的食谱以及摄入次数而定。基本会在3-4周之内产生3-4Kg的体重变化，经过4周后精神状态会较前几周有所提升，皮肤等身体各个机能也会有变好的趋势。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/11收听(30097)

"生酮饮食不是科学、健康的饮食减重方案，不推荐减肥期间使用。生酮饮食最早是用在治疗儿童顽固性的癫痫，就是一口碳水化合物也不吃，水果也不吃，奶也不喝，菜也不吃，只吃肉、油，希望达到快速减重的目的。确实短时间可以瘦10-15斤没有问题，但是并没有真正减去脂肪，可能刚开始体重有下降，但是带来的是体重反弹，叫减肥溜溜球效应，最后带来的是脂肪进一步增加，而肌肉大量消耗。生酮饮食不推荐给大家，除了体重反弹以外，还可以由于碳水化合物吃的少，身体就要把脂肪变成糖，身体就要把脂肪变成糖，这个过程中就产生很多酮体，酮体进入大脑会对神经系统有损害。另外也可以产生酮味的口臭，因此生酮饮食对身体有损害。如果希望短时间之内体重有明显下降，可以采取的是高蛋白饮食方案，比如建议选择优质蛋白，比如动物蛋白，同时适当限制碳水化合物，也就是不要太低，适当减少，不能像生酮饮食对身体造成大的损害。同时这期间有三个要注意的细节，比如每天称体重，了解体重的变化，体重增加就提醒要改变行为，要细嚼慢咽，因为狼吞虎咽很容易就吃的过量，能量摄入过多增加体重，要适量运动，因为运动是减重减肥的必选项，不建议选择生酮饮食作为科学的减重方案。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/10收听(37455)

"巧克力并不可以减肥，肥胖最主要的原因是摄入热量大于消耗的热量。而且减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。如果规律的吃三餐，吃巧克力不仅不能带来减肥，还会带来额外多的热量。不能帮助增加能量的消耗，会进一步的增加体重。如果不吃三顿饭仅仅吃巧克力，短时间可能体重有一定的变化，下降减少的是水、肌肉和少量的脂肪，还会造成营养不良，损伤健康，造成体重的反弹也叫减重溜溜球效应，会带来进一步的脂肪的积累，大量的肌肉流失，往往屡战屡败，大病一场，不得不放弃。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/27收听(32791)

"巧克力不可以减肥，市场上面很多巧克力，都是经过加工处理的，加工后的巧克力，脂肪、糖量会比较高，摄入人体后会使体内的热量逐渐增加，容易造成肥胖现象的出现。巧克力含有一些成分，可能会刺激人体器官异常分泌，导致出现内分泌紊乱，造成因激素分泌过多导致臃肿、肥胖现象，想要减肥需要制定合理的饮食方案与运动方案。饮食上多吃含维生素和纤维素多的新鲜蔬菜、水果，可以有效的抑制体内脂肪的增生，运动方面多做有氧运动，多参与户外活动，可以有效的使体内的脂肪氧化、消耗速度加快，从而达到减肥的效果。减肥的人群，需关注体内的激素分泌问题，必要时可在医生的指导下，服用相应的激素抑制剂，减少肥胖现象的出现。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/08/30收听(43942)

"巧克力的种类有很多，如果是纯度比较高的黑巧克力是可以减肥的，纯度较高的巧克力中含有咖啡因，可以抑制食欲使人产生饱腹感，减少其它食物的摄入，能在一定程度上调控食欲有效的帮助减肥。同时，巧克力中还含有纤维素，纤维素可以促进肠胃的蠕动帮助消化食物加速人体的新陈代谢，人体的新陈代谢也可带走一部分的热量可以有效减少体内脂肪。但是需要注意，如果是纯度不高的巧克力尤其是经过加糖加工过的巧克力。吃巧克力是不可以减肥的，因为这种巧克力中含有的糖量较高，热量较大，食用这种巧克力热量在体内堆积容易使人体的体形发胖。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/05收听(47030)

"所谓生酮就是指机体在葡萄糖不能供能的情况下动用脂肪产生酮体，一些患者可能是应用这个原理不吃饭，少进食碳水化合物、蛋白质，使得脂肪动用增加来达到减肥的效果。但这种减肥的方法非常不利于身体的健康，因为机体在大量燃烧脂肪的同时会产生酮体。酮体主要包括丙酮、β羟丁酸、乙酰乙酸，这三种物质是很强的酸性物质，如果过多可以造成酮体血症，可以造成酮症、酮血症，对机体会造成一定的损害，所以不建议患者用生酮的方法来减肥。如果肝脏不够强大，就很容易发生饥饿酮、酮症、酮症酸中毒。所以在减肥的过程中最好是管住嘴、迈开腿，不建议用生酮的方法来进行减肥。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/05收听(14665)

"减肥巧克力，首先必须明确使用巧克力并没有减肥的功效，并不存在减肥巧克力。巧克力是一种含油脂、含糖，比较高的食品，是属于高能量的食品，能量密度非常高，在减肥期间要想减轻体重，这些食物尽量避免碰。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。要想减重最根本的方法，一方面要减少热量的摄入，另一方面要增加能量的消耗，通过运动，特别是有效运动，再避免饮食摄入过多，要特别尽量少吃，像巧克力、糖果、饼干、奶油面包、糯米类的黏食，都是属于高糖的食品，摄入以后不仅不能带来体重的下降，还会让体重进一步增高，特别是在减重以后已经达到一定的疗效，要想避免反弹，控制饮食更加重要。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/10/06收听(17681)

"吃生巧克力会发胖，在食用巧克力的时候，即使是生巧克力也不建议多吃，一定要限制摄入量，这样既保证了营养，保证了口感，也关注了健康。生巧克力和熟巧克力有区别，无论从制作原料上、口感上，还有保质期等方面都有区别。生巧克力是用可可粉、奶油，还有其它的材料加工而成，主要是没经过特殊的加热，所以叫生巧克力。而熟巧克力是用可可的液块，关键它还有糖，还有其它材料加工而成，所以从热量上讲熟巧克力要比生巧克力热量高。生巧克力热量相对低，但不等于没有热量，所以在食用巧克力时一定要控制摄入量。巧克力有一定的缓解痛经的作用，可以适当吃，但是不要过量，以免带来肥胖等副作用。想要减肥的人可以清淡饮食，多吃蔬果，进行适当的运动。"

鲁梅花│首都医科大学宣武医院

2020/05/13收听(13867)

食用生巧克力可以发胖，生巧克力和熟巧克力的制作原料、外形和口感都有一定区别，生巧克力是用可可粉、奶油和其他材料不加热制成，而熟巧克力是用可可粉液块加热制成。由于可可粉含热卡非常高，所以食用生巧克力以后患者会发胖，要想真正达到减肥的效果，需要管住嘴、迈开腿。每天进入的热卡有一定限制，由内分泌科、营养科医生根据患者的身高、所从事职业，给予膳食食谱的制定，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，总热卡需要一定控制。选择一项适合自己的运动，跑步、游泳、走路、散步，使每天的出量大于摄入量，才能够达到减肥的效果。如果患者想减肥，不建议吃生巧克力，也不建议食用熟巧克力，这些都是高热量的东西，很容易导致患者发胖。

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/04/23收听(47856)

适度的吃黑巧克力可以减肥，巧克力中含有咖啡因，有抑制食欲的功效，使人产生一定的饱腹感，减少其他食物的摄入，在一定程度上调控食欲可以有效帮助减肥。黑巧克力中含有的纤维素对肠胃消化有一定帮助，能够促进肠道蠕动帮助消化食物，加速人体的新陈代谢，对人体的免疫功能也有一定的调节作用，黑巧克力中含有一种类黄酮物质，对机体的免疫调节有一定帮助。但是要注意食用的黑巧克力含糖量一定要低，需要较高的纯度，通常纯度越高对减肥功效就越大，而且摄入的黑巧克力数量不能过多，否则会堆积在体内产生脂肪对减肥不利。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/09收听(43205)

减肥究竟能否吃巧克力，要具体问题具体分析。因为影响减肥效果好坏的因素，并不是与是否吃了巧克力有...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(41514)