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快过年啦!传统习俗，从腊月二十三小年开始，各家各户都进入过年的准备期。二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，割年肉;二十七宰公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头……在马鞍山，各种迎年习俗也是异彩纷呈，一起来看看……

祭灶

这是一个旧俗，分送灶和接灶两个阶段。腊月二十三或二十四为送灶日，古有“君三民四”或“官三民四”之说，帝王、官宦人家二十三送灶，普通百姓二十四送灶。“送灶”要准备十二个（闰年十三个）灶粑粑（用糖做或糯米加糖做，说是让灶王爷粘住嘴、只说好话）及茶叶、米、香肠等物，也有准备用剪碎稻草当马料的。晚饭过后，家主在灶头贴上“上天言好事，下界保平安”红贴，供上灶粑粑、茶叶、米、香肠等物，尔后烧香焚纸放鞭炮，把灶老爷从灶前请送出门口，边走边撒茶叶米和马料。整个过程不断祷告，嘴里不断虔许灶王爷“上天言好事，下界保平安”。“接灶”在除夕年饭后进行，与送灶相比，程序上不同的是从门口把灶王爷请回厨房灶前，主妇还得前来叩拜。

祭神

农家传统过年习俗中，祭神是少不了的一项重要活动，在祭祖和年夜饭之前，可以说是“办年”的开始。大年三十午后三四点钟，一切过年的东西准备就绪，家主会带上猪头等供品，带着鞭炮和香来到村里的土地庙，上祭供品、焚香、祭拜、祈祷，以感谢神灵过去一年的庇佑，祈祷神灵新的一年保佑平安、幸福。大年初一清晨，子时一到，人们也会到村上的神庙去祭祀，没有别的神庙可去的，就再去土地庙祭祀。去庙里烧香，人们一般会争抢第一个，争当所谓“烧头香”的人，说是谁抢到了烧头香，谁家就会一年走好运。

祭祖

祭祖仪式是在“祭神”之后，“年夜饭”之前的一项迷信旧俗，也是感念亲人、对先人寄托哀思的一种表达方式，程序尤为讲究。仪式前，先将八仙桌摆放在正堂中央，临门一方摆上香案、蜡烛、酒壶、茶壶，其余三方各摆两副碗筷、酒杯、茶杯，桌子中央分两排横列摆放三荤三蔬六个菜，桌前门口的地上放着蒲团“拜席”。然后仪式开始：首先，家主点上蜡烛，焚香到门口屋外祭拜，并念念有词邀请各位祖先前来入席过年；其次，先倒茶、磕头、再倒茶，稍会斟酒、磕头、再斟酒，稍后装饭，再稍后再倒茶，尔后磕头、请先人们吃好、喝好，最后移凳请祖先离席，送至门外并燃放鞭炮。其间，门口不得有禽畜走动，人员不能随意走动，以免惊动祖先，所有家人必须一一到桌前跪拜。最后，主人还要到村口或坟前烧点冥纸，供先人们享用。于此同时，主人还要弄点饭菜到水边抛洒，以安慰孤魂野鬼。以上仪式，也有备香案或拎东西到坟前进行的。除此之外，当年倘若曾有长辈过世的，新年的正月十五，家人还要自制灯烛到坟前去点蜡烛“张灯”。

颂春

过去，新春头几天或立春之日，乡村人家都会迎来“颂春”者。这是一种以说唱为主的表演形式，俗称唱“见样歌”。颂春人一般系家传亲授、曲调独特，以一人单独成行居多。颂春时，颂春者手持二胡、快板或小锣等民族乐器，一边说唱一边伴奏。说唱内容开头主要是以辞旧迎新，新春吉祥等唱词作铺垫，后面的内容则灵活多变，见到老人唱长寿，见到孩童唱聪慧；见到堂前双喜唱百年好合，见到黄、绿（孝）春联唱孝子、思亲；见到新屋唱华堂，见到牲畜唱兴旺……总之是随机应变，依情依景，见什么唱什么。唱得家主满意，一般都会赏喜钱，察言观色唱出主人心思的则能得到重重的赏钱。

净年

为了过一个干干净净的新年，进入腊月就要“掸尘”， 掸尘越早越金贵，正所谓：“初七掸金、十七掸银、二十七掸尘”。到了大年三十，每户人家都要把院落再打扫干净，人人理发洗澡，换上新衣；把门上的旧联、墙上的旧画拆下换新；将要吃的菜该煮的煮、该洗的洗干净、该装盘的装盘；傍晚将水缸盛满，并煮上满满的一锅年饭（带第二天吃）。第二天，即大年初一不用淘米、不用洗菜，不动刀和剪、地上不洒一点水；洗漱用水及剩茶水全部用桶盛装，洗锅水倒进猪水缸喂猪；一天不动笤帚扫地，以免乌烟瘴气，对客人不敬。总之，要保证大年初一整洁一新。

贴春联

贴春联也称“办年”，是继除夕拜神、祭祖之后，新年序曲的真正开始，春联一贴意味着新年已经到来。

贴春联必贴“花钱”。“花钱”(也有称“钱红”的)是一门剪纸艺术的体现，一般都剪刻有花、鸟、鱼、龙、生肖、灯笼等吉祥图案，配有“春节”、“新年好”、“庆丰收”、“吉祥如意”、“国泰民安”、“花好月圆”等祝福词语。大概是因为数字开头“1”是单数的缘故，“花钱”只贴单数，以五张居多。“花钱”一般贴在门楣之上、横批下方。农家窗户、稻仓、猪圈、大树、灶堂及大件农具、贵重家具，往往也贴上一张“花钱”及“春”、“福”等字。

贴春联有先后顺序的讲究。就单个门而言，一般先在门上贴上春联，再在门楣上贴“花钱”、横批，最后在横批上方的正中位置贴上一个“福”或“春”字。“福”字有故意倒着贴的，以讨别人说“福到了”的好口彩。就一户农家来说，贴春联一般由内而外，先贴正堂，再贴房门、后门、厨房，然后在灶头上贴上“吉星高照”、在稻仓上贴上“五谷丰登”，在猪圈、鸡舍贴上“六畜兴旺”……贴春联，按顺序放在最后“压轴”的应该是正屋大门，大门贴好后才能鸣炮“办年”。此时把大门合上，不再串门，一家人开始吃年夜饭、关门守岁守财，再度开门便是焕然一新。

贴春联在时间上也有说法。一般贴春联都在傍晚，春联贴好后，关门过年。由于过去春联贴好后不再串门，讨债的也不作兴上门。于是，有的穷人家为了躲债，上午就早早地把春联贴上了。慢慢地，有的过去相对贫穷的村落形成了上午贴春联的习惯。

贴春联还有颜色之分。新春期间，走在乡间，你会发现除了基本一色的红色春联、“花钱”之外，还会偶尔看到黄色、绿色的春联。那是因为“每逢佳节倍思亲”，人们在春节期间用春联的颜色区分，来寄托对逝去亲人的哀思。按照习惯，亲人去世后的第一个春节贴黄色，第二个春节贴绿色，到了第三个春节再回到红色。

拜年

如今拜年的方式有贺卡拜年、电话拜年、手机拜年、网络拜年等多种多样，而传统的拜年只有走动拜年一种，且大有讲究。拜年的礼包“轻、重”一般人不太计较，但背包内一般要带一对（条）糕，背来背去以示“高（糕）来高（糕）去”、年年登高之意，回头还要放回点礼品或其他糖点、花生等物，以示收获而归。拜年最讲究的则是拜年的先后顺序。一般是先宗族，次舅父，再师父、后岳丈，尔后是姨婊亲等；于是，许多人就形成了年初一拜同宗长辈、年初二拜舅父、年初三依次类推的拜年习惯。拜年见面的具体形式：大人以作辑问好为主，孩童则要叩头跪拜。一般做长辈的被请到堂前端坐，面前地上摆放着稻草编织的蒲团，俗称“拜席”。孩童向长辈们问安后，边在“拜席”上向端坐者叩头跪拜，边祝愿长辈健康长寿。周围人一般拿孩童逗乐，做长辈的则要给孩童押岁钱。这便是真正的“拜年”了。

欢团茶

这是新春招待人的第一杯茶，说是茶其实并无茶叶，而是由“欢团”、“咬头”和糖组成的一杯糖茶。“欢团”是以糙米、糖稀为原料，用杯（小碗）抛制的一种球状食品，以取“欢欢喜喜”、“团团圆圆”之意；“咬头”是指枣子、花生仁、桂圆等耐咬的干果食品。“欢团茶”用开水一泡，糙米自然散开浮上水面，“咬头”则沉入杯底，喝起来既不觉烫，还又香又甜。“欢团茶”喝上一半，主人一般会来加点开水，俗称“添财”。“添财”时，主人还会说吉利话，祝饮茶者一年里“发财”、“升官”、“学习进步”等。饮茶者一般喝到杯底才能将“咬头”吃掉，以示一年到头、从头到尾都丰衣足食。

来源：皖江在线

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