【食疗方】

海马1个，黄酒5克。将海马洗净，放入锅中，加入清水，先用武火煮沸，改用文火煎熬３５分钟。取其汁，冲入黄酒温服。

功效：补肾助阳。用治肾阳虚弱，阳萎，不育。

原料：海马10克，虾仁15克，子公鸡1只，绍酒20克，味精3克，精盐1、5克，葱白段25克，生姜块15克，水豆粉15克，清汤500克。注：水豆粉即为绿豆淀粉。

将子公鸡宰杀后，除将毛桩，洗净，剁去爪、膀，剖腹除去内脏，洗净，放入沸水锅内焯后，剁成长方形小块，分装成7份，每碗约125克。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱白段、生姜块，配料用一半（味精暂不用），清汤适量，上笼蒸熟烂。鸡肉出笼后，拣去葱白段、生姜块，把鸡肉扣入碗中，原汤倒入勺内，调入剩下的调料，用火烧沸，打去浮沫，入豆粉勾芡收汁，浇在鸡肉面上即成。

功效：温中壮阳，益气补精。适用于阳萎，早泄，虚痨羸瘦，小便频数，崩漏带下等症。

海马1对，白酒500克。将海马洗净，放入酒坛内，加入白酒，密封坛口。每日振摇１次，７天后改为每周１次，浸泡１５天以上，每次饮用15毫升，一日2次。

功效：补肾助阳。用治阳萎不举，腰膝酸软。