尼柯徕(尼古莱) 波旁马卡龙 Nicolai Macaron Bourbon |
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米兰香水展上遇到了尼古莱儿子,咱仨商业互吹之后,他大方的把今年这三款都送给了我们。当时激动得我们语无伦次,然后带了回来,给咱的粉丝先行体验了一把。 结果因为写了太多感激的话和大热天推美食调,被人说是尼古莱的新总代,吃相太难看,也不知道是骂我们还是夸我们。 因为看看尼古莱中国代理做的事,啧啧啧……搁谁身上谁倒霉。 咱就写了个推文,卖了个分,他们代理方就喊我下架。 这一支是真的把马卡龙的精髓给还原了出来。树莓,白糖,杏仁粉,应有具有。一开始是酸甜的树莓,新鲜可口,甚至都能感受到鲜红的果肉和异香的果酱。但你不用担心这果味会塌,它就在前调亮了一下相,就归进了杏仁的主要气味里。 杏仁味做得也可爱。有点蓝调时光中后期绵软的香草香豆的海绵蛋糕联想,同时也有现代美食香水对实物的具现化还原:轻盈的糖粉蛋白配上酥松的杏仁海绵蛋糕。且越到后面,杏仁海绵蛋糕味越蓬松,仿佛连你的手臂都成了一块一碰就Duang Duang的甜点。 |
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