粉皮的烹饪技巧粉皮可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。粉皮有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉皮本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。动物性油脂与粉皮相配时，可获得其他调料难以达到的美味。

粉皮的食用建议　粉皮有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉皮本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，偶尔食用鲜粉皮可以补充体内的热量，还可以果腹，并且很美味，是一种不错的选择。但是大量食用鲜粉皮也是不好的。因为鲜粉皮的淀粉很多，如果过多食用，会加重胃的负担，导致胃胀等现象。所以爱吃也要适量不可过多食用鲜粉皮，对于我们的肠胃负担是很大的哦！