煮一锅米饭，水不能多，否则会煮太软烂就没法捏饭团了。（有条件的话请精煮，快煮肯定没有精煮的好吃，当然如果你比较随意的话剩饭也OK啦）

煮好的状态

把饭盛出，拌拌均匀。

材料，每次捏饭团前务必将双手彻底洗净（感觉是废话）。

挖适量米饭（我一般挖两饭勺）到干净的碗中，倒入5g左右拌饭料（某宝买，口味自选），搅拌均匀。

搅拌均匀。

将双手放入纯净水浸湿。

捏一小撮盐🤏

在手心搓匀。

用双手把搅拌均匀的米饭取出。

先压压紧实，压成类似球状。

开始捏！记住这个手法！

瞬间变成三角形。

看会了吗？别急，下面放动图！

15秒就捏好一个，相当快手。

每捏完都要洗净双手，然后在手心搓盐。继续做肉松饭团，挖1/3米饭在手心，压扁。

放入肉松。

用剩余的2/3米饭把肉松完全覆盖住。

跟上一个饭团一样的手法。

熟练之后几下就能捏好了。

肉松饭团制作视频1

肉松饭团制作视频2

把所有饭团捏好后，进行装饰。我买了小模具，可以把海苔压出可爱的表情。

用牙签粘到饭团上。

可不可爱哈哈哈

再拿一片海苔，对折

再对折。

撕下1/4片海苔

粘在饭团上。

完成啦！

捏好的饭团是很紧实的，不易散。什么都不放都好吃，因为外层有盐会有淡淡的咸味。

插个新菜谱，喜欢吃日式荞麦面的小伙伴，一定要试一试，相信不会让你失望～https://www.xiachufang.com/recipe/104685219/