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细菌性食物中毒的发生原因
细菌性食物中毒发生原因有三种,第一种是食物在食用前没有煮熟或者和其他的食物因为生熟交叉从而引发感染,而且如果食物被服务人员感染也会引起细菌性食物中毒;第二种是食物在整个加工、运输、储藏、销售的过程中没有注意环境的卫生,没有做到严格的消毒和灭菌导致食物受到病原细菌的污染,受细菌污染的食物进入人体内就会引起细菌性食物中毒的发生;第三种是由于食物在储存过程中放置在适合细菌生长繁殖的地方,从而有很多毒素的产生,当经口进入人体内也会引起细菌性食物中毒。出现中毒的患者,首先建议先卧床休息,然后病原治疗可以选用有效的抗菌药物,最后要做到对症支持治疗,适当的补液及时纠正电解质紊乱等症状。 语音时长01:25'' 韩金利│哈尔滨二四二医院 2019/09/09收听(51806) 细菌性食物中毒的特点"细菌性食物中毒的特点,具备感染性腹泻的特点,在临床症状上有一系列的消化系统症状,如恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻,腹泻为稀水样便、黏液脓血便,严重的细菌性食物中毒患者,还具有消化道出血、便血等特点。患者还会出现不同程度的发热,体温在38-39℃之间。细菌性食物中毒的患者,验血后C-反应蛋白和白细胞都会相对偏高,另外抗菌素都有确切疗效。" 语音时长01:09'' 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2020/01/09收听(12858) 细菌性食物中毒常见原因有哪些"所谓细菌性食物中毒,是指患者摄入了被细菌污染的水或者食物所引起的急性中毒的疾病。那可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及水样便等。临床上,可以通过血常规、便常规以及其他的生化检查进行明确诊断。在调护上,应进食易消化的、流质或者是半流质饮食。一般来说,经过对症支持治疗,必要时可以给予抗菌治疗,预后相对都比较好。" 语音时长01:14'' 张君实│保定市第一中医院 2018/11/08收听(45670) 01:31 细菌性食物中毒特点细菌性食物中毒平时生活中较常见,主要是食用细菌或者细菌毒素污染的食物,出现中毒症状,特点是首先... 曾俊峰│宜春市人民医院 2023/04/19播放(50348) 01:45 细菌性食物中毒的特点细菌性食物中毒属于临床常见食物中毒类型,临床特点如下: 1、季节性:在夏季或高温、... 迟骋│北京大学人民医院 2023/06/15播放(74916) 细菌性食物中毒怎么办"细菌性食物中毒又可分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒两类。在治疗方面,胃肠型食物中毒主要以积极的对症治疗为主,早期建议患者进行适当的卧床休息,初始情况下建议进食流食或半流食,随着病情的逐渐好转逐渐过渡到正常的饮食结构,在对症治疗方面可以选择口服补液盐溶液进行补液治疗。此外,如果患者出现有恶心、呕吐、腹痛的症状,可以选择山莨菪碱、阿托品等进行对症的处置。当患者出现剧烈呕吐时,可以给予平衡盐溶液进行静脉输注,维持患者内环境的稳定,纠正酸碱失衡和离子紊乱。一旦患者出现休克表现时,应该进行积极的抗休克治疗。在针对病原菌治疗方面,一般不推荐抗生素的使用,但是如果患者出现明显的高热时,应该按照病原菌的不同进行抗生素的选择使用。神经型食物中毒又称为肉毒中毒,是由肉毒杆菌产生的外毒素所引起的临床症状。除卧床休息外,应该尽早行催吐、洗胃以及灌肠治疗,常用的溶液多选择是5%的碳酸氢钠或者1:4000的高锰酸钾。同时给予患者适当的导泄治疗,目的在于减少肉毒杆菌外毒素再吸收,但是导泻药物的使用过程中应该避免镁剂的使用。因为神经型食物中毒往往会出现呼吸功能不稳定的状态,所以应该视患者的具体情况给予尽早的行气管切开或气管插管等操作,目的在于保持气道开放和维持稳定的循环功能,力争在24小时之内尽早地使用多价位抗毒素血清治疗。其他的治疗方面还包括营养神经的治疗以及青霉素的使用等,其中青霉素的使用的目的在于消灭肠道内的肉毒杆菌,减少外毒素的产生。" 语音时长02:23'' 解洪明│哈尔滨市传染病医院 2019/02/22收听(17126) 01:57 预防细菌性食物中毒的措施预防细菌性食物中毒的主要措施如下: 1、从正规渠道购买食材,避免食材源头的污染; 迟骋│北京大学人民医院 2023/05/28播放(60648) 细菌性食物中毒在哪个季节高发"细菌性食物中毒在夏季高发,细菌性食物中毒是因为食物中的细菌大量繁殖,有的细菌还会产生毒素,细菌和细菌产生的毒素人随着食物吃下去后,就会导致细菌性食物中毒。主要表现为一阵阵的腹部绞痛、腹泻、恶心、呕吐,有的还会发高烧,甚至脱水、休克,主要表现为急性胃肠炎。细菌一般是在气温高的环境中更容易繁殖,在气温低的环境中繁殖速度慢。这一点也比较容易理解,比如家里都有冰箱,剩菜、剩饭舍不得扔掉,通常会把剩菜、剩饭放在冰箱的冷藏室里,减慢食物放坏变质的速度,一般冰箱冷藏室的温度就是几度。一年四季当中温度最高的就是夏季,所以细菌性食物中毒在夏季高发。" 语音时长01:10'' 潘永利│郑州人民医院 2019/01/25收听(71474) 02:07 细菌性食物中毒在哪个季节高发细菌性食物中毒的高发季节,可能有一定的地域性,比如北方地区主要是发生在夏秋季,这个季节食物比较... 吴春波│北京大学人民医院 2023/04/11播放(44631) 02:48 阴道炎发生原因正常阴道内有多种微生物存在,这些微生物互相依存、互相制约,达到动态平衡并不致病。在维持阴道生态... 侯筱菊│银川市第二人民医院 2023/03/27播放(85422) 房颤的发生有哪些原因?门诊出诊时经常有房颤患者问道,为什么我会患房颤这种病?房颤的发生有什么原因吗?针对这个很多患者困惑的问题,现做一详细解答。 什么是房颤?房颤是一种快速的... 张国瑞│石家庄市第三医院 2018/08/14阅读(78969) 01:48 发生低血糖的原因低血糖在临床上分为器质性低血糖、功能性低血糖以及外源性低血糖,具体如下: 1、器质... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/07/24播放(93354) 发生心力衰竭的原因"心力衰竭简称心衰,就是各种原因导致的心脏泵血功能的受限,心排血量不能满足全身组织的代谢需求的一种临床综合征。主要临床表现包括呼吸困难、活动受限,或者液体潴留。心功能不全实际上根据发生的位置不同分为左心衰竭、右心衰竭以及全心衰竭。因为人体的心脏就像一个大的水泵,它将静脉血通过泵吸的作用,实际上吸收到了心脏,然后再将静脉的血在肺部经过气体交换,吸入氧气,排出二氧化碳,就变成动脉血。再将动脉血通过泵的作用分配到各个脏器,比如脑子、心脏、肝脏、四肢等等。在各个脏器,在血液经过代谢以后把氧气输出,然后吸入二氧化碳,变成静脉血。一旦心脏出现衰竭以后,有两个方面,那么一方面就是往外泵动脉血的动力减弱,就会导致过多的血液排放不出去,会导致肺脏当中出现了瘀血,就会出现左心衰,也就是肺水肿、肺瘀血,称之为左心衰竭。另一方面,心脏的泵吸功能,在心衰的情况下也会出现一些问题,静脉血就不能被我们的心脏所吸收到右心房、右心室。在这种情况下就会出现肢体的浮肿,或者体液的潴留,这就是心力衰竭发生的一个简单的道理。引起心力衰竭的因素有很多,主要就是心肌本身的病变,比如高血压、冠心病、糖尿病所导致的冠状动脉硬化性心脏病,包括一些心肌本身的心肌病,还有心肌炎等等。这些都会损伤到心脏肌肉组织,导致心肌的收缩和舒张功能出现障碍,从而导致了心力衰竭的发生。" 语音时长03:02'' 杨伟│首都医科大学宣武医院 2020/05/29收听(25412) 01:49 发生肾病综合征的原因肾病综合征的原因目前并不完全清楚,认为可能和病毒感染、环境污染、过敏性因素、继发性的因素有关。... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/11播放(31577) 01:40 蛋白尿发生的原因有什么蛋白尿发生的原因有两大类,一类是生理性原因,一类是病理性原因,还有一种情况是假性蛋白尿。 韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/10/27播放(47718) 01:20 发生耳石症的原因有哪些耳石症的病因有部分患者病因不明,但也有一些明确的病因,具体如下: 1、病毒感染:大... 王琳│河南省人民医院 2024/07/03播放(1387) 01:37 荨麻疹发生的原因荨麻疹是一种变态反应性疾病。通俗来讲就是超敏反应,或者说是过敏反应。说到超敏或过敏反应,具体原... 雷鸣│银川市中医医院 2023/11/12播放(51260) 难治性癫痫的发生原因"难治性癫痫是由于多种原因所致的脑神经疾病而出现的临床症状。比如小的时候有脑炎、遗传性疾病、外伤,以及肿瘤术后的病人,都有可能发生难治性癫痫。当然不排除个别病人没有找到明显的原因。这部分病人主要的临床症状是突然发作和反复性发作,通过口服药物治疗很难非常好的控制。" 语音时长00:56'' 黄绍宽│中国人民解放军第四七六医院 2017/11/26收听(13840) 脑膜瘤发生的原因"脑膜瘤发生的原因主要有四个方面,第一个是先天性遗传因素,在胚胎发育过程中有些细胞组织停止生长,残留在脑内具有分化的潜力,可以发展为脑膜瘤。还有就是物理因素,动物实验发现放射线可以导致组织癌变,其机制主要是导致颅内的纤维膜细胞、脑膜内的内皮细胞癌基因突变,引起细胞癌变。第三是化学因素。目前证实,多种化学化合物可以诱发脑肿瘤,比如胶质瘤、脑膜瘤、垂体瘤,最常见的有N样化合物,如N-亚硝酸基类化合物。还有生物学因素,病毒也可诱发禽类、脊椎动物的颅内肿瘤。" 语音时长01:19'' 黄绍宽│中国人民解放军第四七六医院 2017/11/26收听(93896) 胃癌发生的原因有哪些?"胃癌发生的原因,全世界都在做这方面的研究,这个工作还在进行当中,但是有几点,现在基本明确的是环境的因素和饮食的因素,如腌制食品中的亚硝胺对人体的致癌作用非常明显,霉变的食物,吃过烫的食物,对肿瘤的发生都有一定关系。另外,幽门螺杆菌已经明确和胃癌的发生是相关的,这种感染要及时给予治疗。还有遗传的因素,各种各样的致癌基因、抑癌基因的异常,都有可能会导致胃癌的发生。胃部的一些疾患,叫做癌前病变,如胃息肉、胃溃疡,胃部的这些病变要及时给予治疗,避免由癌前病变,变成胃癌。" 语音时长01:10'' 顾岩│复旦大学附属华东医院 2018/01/09收听(20390) |
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