《食品工业科技》杂志创刊于1979年，是由中国轻工业联合会主管，面向发行的的北大期刊（半月刊）。国际刊号：1002-0306，国内刊号：11-1759/TS。

没有一个政府部门给刊物划分级别，所谓的刊物级别只是期刊行业的一种认识和一些社会机构推出期刊目录。虽然没有划分，可有些评审部门对期刊级别有要求，期刊的级别高，适合晋升的级别也是相对较高。以下为本刊的基本信息，可供作者参考。

《食品工业科技》杂志收录和荣誉：

知网收录(中)、上海图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、维普收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、国家图书馆馆藏、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、中国精品科技期刊

平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

《食品工业科技》杂志在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：

未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述