从舆情走势来看， #预制菜进校园有学生家长辞职送饭#、#多地教育部门回应预制菜进校园#话题，分别于9月18日登上新浪微博热搜榜第6位、第7位，当日声量达到监测期内峰值。截至10月20日，仍有少量的讨论信息。

2、舆论情感属性

图2 舆论情感倾向占比

围绕“预制菜进校园”相关话题，媒体报道、自媒体发文、网民评论信息中，负面占比高达18.40%，正面占比仅为0.81%，其余80.79%为中性信息，显示网络舆论对于预制菜进校园普遍抱持否定、质疑、担忧、观望的态度。

3、传播渠道分布

图3 舆情传播渠道分布

从传播渠道分布情况来看，新闻网站占比最高，为66.42%；其次是短视频，占比为24%。

4、关键词云图

图4 舆论关注关键词云

在这一轮舆情风波中，媒体、自媒体、网民对于“预制菜”“进校园”等关键词的出现频次最高。

5、主要热搜话题

秋季开学后，“预制菜进校园”引发不少家长的关切，相关话题频频引发热议，部分热搜话题如下：

表1 社交平台的热搜话题

1、学生家长：预制菜不新鲜、不营养、不安全、不健康

有些家长认为，预制菜不新鲜、不营养、不安全，可能含有过量的添加剂和防腐剂，会影响孩子的身体健康。因此，他们选择给孩子自己送饭或者让孩子自己买饭。

有些家长认为，预制菜采取提前制作，营养成分会在长期储存过程中流失；还有舆论表示，预制菜中叶子菜的含量较少，在菜品搭配上不能满足孩子的成长需求。

有些家长认为，预制菜是“科技活”，是“垃圾食品”，是“不健康”的食品，是“毁灭”传统饮食文化的罪魁祸首。拒绝接受预制菜，认为它是对自己和家人的不负责任。

2、业内专家：建议出台标准加强管理，应谨慎进校园

中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田：预制菜主要是满足一般消费者方便的需求，并不是为了中小学的供应。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红：对于预制菜进校园的问题，应当加强管理，而不是恐惧。

中国食品产业分析师朱丹蓬：推动行业标准出台，考虑食品安全以及营养和风味保障等，之后再谈预制菜进校园的问题。

中国人民大学公共管理学院教授马亮：保障预制菜进校园的安全，就要建立健全学校学生餐配制管理制度体系，全链条监管预制菜的制售用，确保可溯源和达标。

与此同时，也要继续推进校长负责制，明确校长与学生共食预制菜。此外，还可以邀请家长代表参与监督，多提意见建议，避免预制菜不受监管而带来问题。

某三甲医院主治医师：预制菜相比新鲜菜品来说，没有那么安全，不建议长期食用。

3、主管机构：不支持预制菜进校园，将加强监督管理

青岛市教育局：网上所说的这种预制菜，全市中小学、幼儿园没有使用，我们也不准备使用这种预制菜。

荥阳市教育局：学生午餐使用新鲜菜品由中央厨房现场制作后按照配餐要求由专人、专车送至学校，没有使用预制菜。餐盒能达到食品安全级别。

湖州市教育局：湖州市要求学校食堂采购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，我们将进一步加强监督管理。

海南12345热线：省教育厅、省农业农村厅做了联合部署，不支持不鼓励预制菜进校园，将全力保障校园食品健康安全。省教育厅亦答复，目前没有相关允许预制菜进校园的政策。

教育部有关司局：鉴于当前预制菜还没有统 一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应十分审慎，不宜推广进校园。

4、新闻媒体：预制菜进校园有风险，且侵犯知情权选择权

光明网：预制菜能否进入校园，至少存在两大风险需要认真考虑，那就是菜品营养和食品安全问题。只要这两大问题尚未解决，预制菜就绝不能盲目进入校园。

上观新闻：长期、大量食用预制菜对身体健康所造成的影响，仍然缺乏足够的经验素材和权威的实证研究。在条件欠成熟、相关经营管理机制也有待健全完善的情况下，“预制菜进校园”所蕴藏的健康风险不容小觑。

新华社：预制菜没有错，预制菜进校园也不是不可以，但这些都要建立在家长和学生的知情同意之上，不能把家长和孩子的知情权也给“预制”了。

央广网：预制菜悄然进校园更让家长们愤愤不平的是，这样侵犯到了家长和学生们的知情权。同时，预制菜如果悄悄代替学校其他供餐方式，也变相剥夺了学生和家长的选择权。

北青网：预制菜在进入更多消费场景之前，不妨先预制规矩。目前多个行业协会已发布数十项预制菜方面的团体标准，多地也发布有地方标准，但预制菜尚无全国统一的强制性标准。

每日经济新闻：这一轮被抵制进校园的风波，让预制菜行业颇受冲击，但从积极的角度看待，这也是行业成长的必经之路，将给行业一个调整和反思的机会。

近年来，学校和家长之间的矛盾一直是社会热点问题之一，此次事件又关乎学生食品安全问题，自然引发了格外广泛的关注。食品安全无小事，尤其是涉及中小学的食品健康，绝对不容忽视。近日，有媒体在微博发布了一则“如何看待预制菜进校园现象”的投票。在相关的话题中，有超过80%的网民选择了“不赞成，担心孩子吃预制菜的营养卫生等情况”，充分反映了家长及网民对预制菜进校园的强烈反对。

舆论对预制菜的担忧，显示一些学校在食堂供餐方面的工作不够透明。想要消除家长对预制菜和校方的疑虑，当务之急就是彻底保证食堂的公开化，透明化。面对当下谈预制菜色变的窘况，不少学校表示将接受家长和社会各界的监督，确保学生食堂用餐安全。也有媒体及舆论建议，推进校长责任制，要求校长及老师与学生共餐，确保学生用餐安全。

不过，预制菜进校园遭遇挫折，但行业前景依然看好。作为一个新生事物，预制菜行业的快速发展与标准体系建设滞后之间的矛盾，是制约产业发展的难题。预制菜行业需要尽快建立统一的国家标准，为企业和消费者建立参考坐标。在系统性的标准和管理体系出台前的“真空期”，预制菜行业如何做好与消费者的沟通，将是全行业要做的重要功课。返回搜狐，查看更多