食俗

老火锅，豌杂面，酸辣鸡杂，油茶抄手，记忆里的味道

对于韩国人 来说，泡菜 是寒冬里的可贵素食

对于重庆人来说，火锅 是熟到骨子里的文化

从无人问津的牛下水，到民国时期进入饭店

至如今的东南西北

百年的历史演变而来，火锅成了山城的名片

有人说辣不是味觉，而是一种痛觉。

但它却比任何滋味，更让人欲罢不能。

大概正因为灼热和刺痛，

反而让我们感受人生吧。

于是乎重庆火锅也就红遍了天下！

这次，方圆荟·梧桐购物中心把重庆德庄火锅带到了桐城！

德庄火锅——传承百年重庆味道

德庄火锅是重庆德庄实业（集团）有限公司旗下品牌，传承重庆火锅百年积淀，并不断研发创新底料和菜品，至始至终都“只选好料”，以食客在德庄，就能一品天下辣味，记住重庆味道。

2万多家的火锅餐厅，每30个重庆人就有1人与火锅有段渊源

在各式火锅冒出之时

德庄以标准化、改良创新开拓火锅先机

德庄火锅在 全球 拥有 900+店

德庄的名字在许多吃货里是耳熟能详的

打造“好料·好味道”的品牌战略

探材，改良创新，不断的寻找优质食材

我们不怕尝新，对稀奇古怪的食材，更是来者不拒

我们深知花椒、辣椒是锅料里重要的角色之一

德庄每一锅麻辣鲜香背后都有 从田野到舌尖 的故事

我们尝试过形色各异的双椒兄弟

但总感觉作为底料可以更好点

德庄人决定往农业深究，建设德庄的种植基地

气候、土壤、种植、采摘都有着道道讲究的工序

从种子到食材的配料

无数次的蜕变成就了香麻辣的特色

◆ 管它王旗插谁山，只顾汤里寻仙禅 ◆

重庆火锅，过往以毛肚火锅相称

俗 话 说

“到重庆，若不一尝毛肚火锅，必定人生遗憾”

从过往的码头工人的“解饿暖冬”至如今一方名食

食材的地位见证着民间里食俗的变更

毛肚

作为火锅的必选头牌，道道工序自然不可忽视

采用高分子生物技术研制而成，不含任何化学物质

天然口感，被誉为火锅业的一大创新，毛肚界明星

重庆虽远在千里之外，

但重庆味道就在德庄，

10月1日，在方圆荟·梧桐购物中心，

让我们一起热辣当头！返回搜狐，查看更多