石磨面粉的做法大全 |
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石磨面粉的做法大全
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石磨面粉可以做什么呢？石磨面粉的吃法有哪些？有了上好的面粉，那么接下来就应该是看食谱了。今天我们就一起来看看石磨面粉的做法大全，看看石磨面粉可以做出什么诱人的食物！ 一、石磨面家常饼 材料：石磨面粉适量，葱末适量，芝麻盐、食盐、胡椒粉、香油适量 做法： 1、 将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟 2、面团分割成5个均匀的小面团 3、将葱沫加入所有调料稍拌一下备用 4、取一小面团擀成长方形后涂少许香油 5、均匀撒上拌好的葱末、芝麻盐 6、先将一边叠起， 再将另边也叠上，最后上平锅放少许油煎熟即可 二、石磨面馒头 材料：石磨面粉500克，酵母适量 做法： 1、先把面放在盆中。再用温水化开酵母，将水倒在盆中与面粉一起和成团，放到暖和的地方让它发酵。 2、面团发酵好后，将面团揉成长条，分段捏成小挤子 3、把每个挤子认真揉成馒头 4、放在蒸锅中醒10分钟后就开火蒸，开锅20分钟。 三、南瓜发面饼 材料：石磨面粉200可，嫩南瓜1个，酵母2克，白糖、精盐、熟豆油、五香粉各适量 做法： 1、将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。 2、加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。 3、将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。 4、将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。 5、将圆片卷起，压扁。 6、再擀成圆片，放入平底锅中。 7、将饼烙成两面呈金黄色时。 8、铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。 |
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