毛肚的营养价值与禁忌 |
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毛肚炒饭:将毛肚彻底清洗干净,切成小丁,放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。将隔夜的米饭用筷子拌散,备用。在锅中加入油,大火烧热,加入鸡蛋,炒熟,盛出,备用。再加入油,烧热,加入毛肚丁,炒至微黄,加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒等,炒匀,加入米饭,炒匀,加入酱油,盐,糖,味精等调味,炒均匀,最后加入鸡蛋,炒匀,出锅前撒上葱花,即可食用。这是一道简单易做的家常菜,适合利用剩饭剩菜做成。 |
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