葡萄酒搭配什么食物最好 十大与红酒最配的食物盘点→MAIGOO生活榜 |
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葡萄酒搭配什么食物最好?喝葡萄酒的时候可以搭配蛋糕。葡萄酒可以衬托出蛋糕的奶香味,酒体中淡淡的单宁会让人感觉很清爽,同时,奶香也能中和葡萄酒的涩味,做到互补。不同味道的蛋糕搭配的葡萄酒是不一样的,巧克力蛋糕可以搭配波特酒或雪莉酒,这些酒在氧化的过程中会产生坚果的香味;芝士蛋糕可搭配雷司令等芳香品种葡萄酒,既可以增加香气,又不会掩盖芝士的风味;提拉米苏适合搭配起泡酒和香槟等葡萄酒;红丝绒蛋糕不能配太甜的酒或者太清淡的酒体,黑皮诺葡萄酒就刚刚好。 |
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