孩子肚量小，两餐之间间隔长，中间必须得拿点零食来垫肚，想在零食中找点健康又饱腹的，就只能选择鳕鱼肠了。

今年的升级版鳕鱼肠评测，在最终确定评测品牌之前，我们筛了几轮，发现有些品牌在电商平台上宣称自己是鳕鱼肠，但是产品包装上却很有心机的只标明“鱼肠”，一不小心就会买到雷。

我们采购了市面上18个主流品牌的鳕鱼肠，宝妈们可以根据我们今天的评测过程，学会如何选择一款真正优质的鳕鱼肠。

18款鳕鱼肠其实都添加了糖或盐，小龄宝宝还是尽量别吃，3岁以上可以少吃一点。

主配料为狭鳕鱼肉，加有糖、盐，淀粉含量为12.1g/100g，钠含量为720mg/100g，钙含量为276mg/100g，颜色偏白，口感稍硬，滋味鲜甜，后味很鲜。

主配料为鳕鱼肉，加了盐和木糖醇，淀粉含量为9.19g/100g，钠含量为680mg/100g，钙含量为57.6mg/100g，鳕鱼肠颜色呈黄色，闻着有香精感，咸淡适中，后味不鲜。

主配料为≥50%的鳕鱼肉，加了盐和木糖醇，淀粉含量为8.48g/100g，钠含量为612mg/100g，钙含量为65.5mg/100g，闻起来略有腥味，后味很鲜，口感比较软弹。

来自韩国的宝噜噜，加有盐和木糖醇，主配料为59.41%的鳕鱼肉，淀粉含量为10g/100g，钠含量为585mg/100g，钙含量为55.1mg/100g，表面油亮，吃起来有淀粉感，口感软糯，甜度低，后味很鲜。

含有2种限量添加剂，主配料为鳕鱼糜，淀粉含量为6.54g/100g，钠含量为519mg/100g，钙含量为167mg/100g，肠体颜色雪白，闻着有香精味，口感爽弹，几乎吃不到鱼肉鲜味，有点甜。

添加了盐和糖，有1种限量添加剂，主配料为≥60%的鳕鱼肉，淀粉含量为9.73g/100g，钠含量为596mg/100g，钙含量为33.4mg/100g，肠体硬，闻着有工业感，微甜，几乎没有鲜味。

添加了糖和盐，主配料为53.37%的鳕鱼肉和冷冻鱼糜，淀粉含量为9.3g/100g，钠含量为665mg/100g，钙含量为44.9mg/100g，肠内有芝士粒，滋味咸甜，芝士香气浓郁，后味略甜。

添加了白砂糖和食用盐，有1种限量添加剂，主配料为鳕鱼肉，淀粉含量为8.89g/100g，钠含量为625mg/100g，钙含量为46.4mg/100g，口感爽弹，滋味咸甜，后味很鲜。

含有1种限量添加剂，主配料为鳕鱼肉，添加了白砂糖和盐，淀粉含量为7.2g/100g，钠含量为608mg/100g，钙含量为39.5mg/100g，肠体质地绵密，后味鲜，鱼肉味淡，咸甜适中。

含有3种限量添加剂，添加了白砂糖和食盐，金线鱼肉＞鳕鱼肉，鳕鱼肉含量为39.2%，淀粉含量为7.8g/100g，钠含量为690mg/100g，钙含量为55.1mg/100g，口感爽弹，工业塑料感强烈，很甜，几乎没有鱼肉的鲜味。

添加了海藻糖和食盐，主配料为鳕鱼糜+冷冻鱼糜，含有1种限量添加剂，淀粉含量为11.1g/100g，钠含量为570mg/100g，钙含量为29.8mg/100g，口感比较爽弹，肠体气孔多，太甜。

含有2种限量添加剂，主配料为冷冻鳕鱼糜，添加了白砂糖和食用盐，淀粉含量为14.4g/100g，钠含量为602mg/100g，钙含量为53.4mg/100g，口感有淀粉感，感觉更像是在吃火腿肠，滋味很鲜。

配料里加了猪油， 含有4种限量添加剂，海水鱼肉＞鳕鱼肉，淀粉含量为8.42g/100g，钠含量为501mg/100g，钙含量为276mg/100g，口感爽弹，后味鲜甜。

含有3种限量添加剂，主配料为海水鱼+鳕鱼，添加了DHA藻油，淀粉含量为5.75g/100g，钠含量为759mg/100g，钙含量为19.9mg/100g，吃起来比较油腻，能吃到明显奶香味，口感爽弹，没有鱼肉的鲜味，后味微甜。

含有4种限量添加剂，主配料为冷冻鳕鱼糜，淀粉含量为7.77g/100g，钠含量为718mg/100g，钙含量为175mg/100g，口感有淀粉感，闻着有香精味，不甜，后味鲜。

含有4种限量添加剂，加有猪油，主配料为≥20%鳕鱼+金线鱼+真鲷，淀粉含量为7.97g/100g，钠含量为530mg/100g，钙含量为38.7mg/100g，芝士粒比较多，很甜，芝士味浓郁，后味鲜味浓。

含有4种限量添加剂，主配料为鳕鱼肉+海捕鱼肉，添加有白砂糖和食用盐，淀粉含量为8.15g/100g，钠含量为524mg/100g，钙含量为68.4mg/100g，闻着比较甜腻，口感爽弹，后味很鲜。

含有4种限量添加剂，添加有糖和盐，主配料为鳕鱼糜，淀粉含量为9.89g/100g，钠含量为556mg/100g，钙含量为20.6mg/100g，口感爽弹，有点甜，肠体气孔较多，后味鲜。

因为是海鱼，我们把所有鳕鱼肠送到独立第三方检测机构进行检测，担心的重金属汞、防腐剂脱氢乙酸钠和苯甲酸钠、亚硝酸盐等都没有被检出，只有力诚、百草味、宅羊羊、极多多、香海、稻田村检出了防腐剂山梨酸钾。

除此之外，只有四款鳕鱼肠没有添加限量添加剂，町芒君更推荐无限量添加的贝爱其味、宝噜噜、良品小食仙、托马斯。

为什么先说配料？一款鳕鱼肠，它首先得是真鳕鱼肠才在我们的考虑范围内。

真珠、贝爱其味、宝噜噜、良品小食仙、天然世家、秋天满满主配料只有鳕鱼肉，属于町芒君的推荐款。

小鹿蓝蓝、力诚、香海、海狸先生则是选用的鳕鱼糜，比鳕鱼肉品质差一些，属于退而求其次的选择。

百草味、极多多、ZEK、稻田村则是在鳕鱼肉作为主配料的基础上又加了其他鱼肉（糜），而且只有百草味明确标注了添加的鱼类品种。

宅羊羊、来伊份、伊威的配料中，其他鱼类含量多于宣称的鳕鱼，依照町芒标准，这就是三款“假”鳕鱼肠，不推荐购买。

所以再购买鳕鱼肠时，一定记得先翻下配料表，优选配料无糖无盐、只有鳕鱼肉的，其次再考虑鳕鱼糜。

力诚、宝噜噜、百草味、良品小食仙、天然世家、来伊份、ZEK、托马斯这几款鳕鱼肠都标明了鳕鱼的具体含量，清晰明了，表扬！

淀粉含量越高，肉越“不纯”，经过实际检测，伊威的鳕鱼肠淀粉含量最少，海狸先生的淀粉含量最高。

海狸先生实际吃起来也是淀粉感十足，口感绵软，说它是海鲜味淀粉肠一点也不过。

鳕鱼除了富含广为人知的脑黄金DHA，钙含量也不差，18款鳕鱼肠中，钙含量落差竟然高于10倍。

钙含量最显著的是贝爱其味、宅羊羊，第二梯队是小鹿蓝蓝和力诚，含量最低的则是伊威。

一根鳕鱼肠大概是15g左右，我们算下一根鳕鱼肠的钠含量：

除了小鹿蓝蓝，其余17个品牌的鳕鱼肠全都添加了食盐，按单根算，每款的钠含量并不算高，差距也不明显。

除了食盐，也别忽视每款鳕鱼肠都添加的香辛料和糖的危害，宝噜噜、良品小食仙、托马斯则是用木糖醇替代了白砂糖，尽可能的降低了蛀齿风险。

最难吃的伊威，肠体颜色深，看着没食欲，闻起来一股香精味，很油腻，吃起来有奶香味，没有鱼的鲜味，后味微甜。

（托马斯VS海狸先生）

在吃的过程中，虽然每款鳕鱼肠都设计的有单独撕口，但易剥程度就有不少差距了，实际剥下来发现，比较油腻的肠体更易撕剥，也好脱落，不好剥的则主要体现在肠体容易和肠衣粘连，难剥典型代表就是百草味、海狸先生。

这价格差的也蛮大的，卓越款贝爱其味划到了4.21/15g，价格比它高一些的百草味，综合评测只能算是良好等级的末流，就有点不值了。

“给孩子最好的”是每个家长的心愿，这次评测的鳕鱼肠，如果不是町芒君揭发，我相信大多数宝妈看见电商平台上有“鳕鱼”两个字就认为是鳕鱼肠直接购买的，中招到“假鳕鱼肠”的几率简直不要太高。

町芒君真实经历过后台宝妈因为误买到“以次充好”的宝宝产品，导致宝宝过敏、腹泻、呕吐的例子，对一切“假”是深恶痛绝，也一定会为各位宝妈扫除养娃路上的各种雷、填平各种坑。

【留言互动】

你给宝宝常买的零食是什么？

记得评论区分享给大家哟~

町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：鳕鱼肠

* 采购品牌：18款

声明：

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。

本文经町芒授权发布，原标题：町芒评测 | 惊呆！你竟然给宝宝吃的是“假”鳕鱼肠！，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。