“钓台御品”是钓鱼台食品生物科技有限公司旗高端酱香型白酒品牌。钓鱼台食品生物科技有限公司作为国有股份企业，以国民食品安全健康为己任，是一家为农食企业提供全产业链解决方案的供应商。以“从农田到餐桌全产业链标准化品质安全管理”为使命,以“让中国10%的农食企业用上我们中国自有的国际认证 体系和标准”为愿景，大力推行中国酱香型白酒的标准化。钓台御品系列酱香型白酒产自贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，占地面积1100余亩，现投产窖池670个，年产量达6000余吨，选用茅台镇红缨子高粱，坚守茅台镇世代相传的12987古法酿造工艺。