广州方言是中国南方地区的重要方言之一。广义的广州方言又称“广府话”、“白话”，属粤方言广府片，是粤语的代表方言，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤西及粤北部分地区，以及广西东南部。狭义的广州方言指广州话，专指广州市区通行的粤语，包括东山口音、西关口音、西村口音和番禺口音。广州方言由古代汉语演变而来，始于秦军征百越，它的形成与发展经历了一个长期的过程。它为现代汉语方言的七大方言之一（汉语七大方言为北方方言、吴方言、湘方言、粤方言、闽方言、客方言、赣方言）。

广州话（英文：Cantonese），是粤语的代表，而粤语是广东话的典型代表，属汉藏语系汉语族粤语广府片，是粤语各方言中最为强势和最具影响力的方言，也是公认的粤语标准音，广府片在粤中、粤北，主要分布在广州、佛山、东莞、中山、深圳、云浮等市以及肇庆、珠海、清远、韶关四市的一部分，香港、澳门也在此语言区域内。 [1] 而由于香港、澳门人口中大部分原籍珠江三角洲，故通行于香港特别行政区和澳门特别行政区的香港粤语和澳门粤语和广州话一脉相承，高度接近。得益于广州和香港澳门的强势辐射，国内会使用广州话的人数远多于穗港澳三地的人口。 粤语，科学上分为广府话、勾漏话、邕浔话、四邑话、高阳话、吴化话、钦廉话、儋州话和桂南平话九种，标准音为广府话中的广州话（英文：Cantonese），而民国时期的广州话又以西关音（英文：Xiguan dialect）为标准，但现时来讲西关音已经名存实亡。