大家好今天来介绍煮醪糟加黑枸杞的功效(醪糟有啥营养)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

醪糟有什么营养价值？这种食物该怎么做？

醪糟是我们大家生活当中非常常见的一种食物，虽说当中含有酒精，但是大家很少会把醪糟当作酒去使用，反而是会当做一种食材，醪糟当中富含多种对我们人体有好处的维生素，以及葡萄糖和氨基酸，这些营养成分能够起到滋阴补肾开胃提神以及活气养血的功效，除此之外，醪糟当中还富含特别多的矿物质，这对我们人体的好处也是非常多的，所以醪糟可以算得上是一种滋补佳品。

醪糟制作起来是非常方便的，除了可以直接吃之外，醪糟还可以用来烧汤，烧汤的过程当中，只需要往锅里加入一些水，烧开之后加入一些醪糟，然后再打上一两个鸡蛋，充分搅拌之后倒进锅里，等到水烧开之后，适当的加入一些白糖，然后再放一些枸杞，并倒入一定的水淀粉，再继续煮一两分钟，一道美味又营养的鸡蛋醪糟汤就做好了，除此之外，醪糟还可以用来煮汤圆，只需要在煮汤圆的水里面加入一两勺醪糟就可以了，基本上大家在平时吃醪糟的时候，都会把醪糟当作一种辅料加入到汤品里面，所以醪糟吃起来是非常方便，而且有营养的食物。

醪糟这种食物比较适合刚生完孩子的产妇以及女性朋友们去食用，因为醪糟在一定程度上能够起到下奶的功效，因此特别适合刚生完孩子的产妇去喝，除此之外，秋冬季节喝醪糟汤的话，能够起到驱寒暖身的功效，所以在秋冬季节，无论是老年人或者是小孩子，都可以适当的喝一些醪糟汤，如果没有一些不能接触酒精的疾病，基本上大家都是可以食用醪糟的。

　　 核心功效

活血暖胃、调节神经、开胃促消化

食物 简介：

　　醪糟一般指米酒，又名酒酿、甜酒，旧时叫“醴”，是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。目前，米酒已成为农家日常饮用的饮料。

　　 功效与作用：

　　1、活血暖胃，醪糟能促进血液循环，提高人体抗寒能力，也能起到明显的暖胃作用。它特别适合人们在寒冷的冬天中饮用，能让人们的手脚冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等症状很快好转，对增强人体素质有很大的好处。

　　2、调节神经，醪糟是一种调节神经的食品，有独特的芳香气味和天然的微量元素，这些物质可以调节神经，能让人们的神经得到深度放松。经常食用可预防神经衰弱，也能减少失眠多梦以及健忘和忧郁等。

　　3、开胃促消化，米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后食用能开胃提神，并能促消化。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、胃病患者、酒精过敏者。

不宜同食

浓茶

原因：醪糟中含有较多含量的乙醇成分，而浓茶中含有多种咖啡碱、茶碱等生物碱成分，都需要通过肝脏进行代谢，长期将二者同食，会加重肝脏负担，甚至损伤肝脏。

食用方法：

1、醪糟汤圆

将鸡蛋打散，冰糖备用；锅里倒入适量的水煮沸，再倒入汤圆；等汤圆浮上水面后，再放入醪糟、蛋清；最后放入枸杞、冰糖即可。

2、米酒银耳

　　银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水、白糖，上笼蒸烂；将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内。

醪糟，喜欢吃的都会觉得口感很好，而且它的功效也多，是很多产后妈妈的催奶法宝。

醪糟是用大米发酵的。它尝起来甜甜可口，但无论我们经常吃什么食物，它都会对我们的身体造成一定的伤害，尤其是对女性朋友。事实上，我们可以在月经期间和哺乳期吃少量，因为产后体虚缺奶，月经不调等症都有补益和疗效。醪糟富含铁和钙，可防止哺乳期失血过多而引起贫血，它还能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜。醪糟对产后水肿有效，因为米酒的活血化瘀功能比较明显。因此产后大量饮用专门的产后专用的米酒，可以明显去除湿气。

醪糟具有温身健胃、益气生津、活血止痛的功效。特别适合手脚冰冷、胃部冰冷的人。在寒冷的冬天，吃一碗醪糟不仅能使身体温暖舒适，还能滋养和强壮身体。醪糟的香味还能增强食欲，放松神经。它对食欲不振、抑郁和健忘的人有好处。

醪糟是利用自然环境中的微生物对纯曲进行发酵生产的。其中含有40%以上的葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分。具有益气养血、活络、补血生血、润肺等功效。酿造过程中产生的酒糟口感更甜醇厚，营养价值成分更容易被人体吸收。通过刺激消化腺的分泌，刺激和影响食欲，帮助学生消化。是中老年人、孕妇、弱者益气养血的好产品。

醪糟的功效与作用给大家介绍到这里了。总之，醪糟对人体的好处颇多，而且口感很好，食用的时候可以加入红枣，枸杞，桂圆，莲子等一些食材，这样做出来的成品会更加健康，对人体也是有好处的。

以上就是小编对于煮醪糟加黑枸杞的功效 醪糟有啥营养问题和相关问题的解答了，希望对你有用