芒果酸的做法和步骤图解 |
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1. 把青芒果清洗干净后,切成小块。 2.保鲜盒或任何有盖的容器里倒入半壶凉白开,放点盐进去搅拌到溶解,然后把切好的芒果块儿放进去,盖上盖子摇均匀,静置1个小时。 3.1个小时候,芒果块儿会有少许白色的浆液出来,这就使得未成熟的青芒果没那么涩,这时候把水倒掉,用剩下的半壶凉开水冲洗干净。 4.把芒果块儿沥干后,倒入一个无水无油的容器,放入适量的盐、白糖(比盐稍微多点,否则会很酸)、辣椒面,盖上盖子摇均匀厚后,放冰箱里冷藏三个小时就可以开动啦~ |
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