【新北市中和區】來自廣西柳州的娘家螺螄粉|酸辣粉|重慶小麵|料多實在份量足 |
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上次在十全冰天然豆花店買完豆花回去的路上看到了娘家螺螄粉 大紅色招牌,店面看起來乾淨明亮,就在路上忍不住搜尋了一下 發現網友評價普遍不錯,加深了來用餐的念頭
▲路旁有機車格,騎車方便
▲地址在德光路69號一樓
▲菜單在櫃檯自取
▲螺螄粉簡介 一碗來自廣西柳州正宗的家鄉味,由柳州特有的米粉 加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、青菜等配料 及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成 具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味 (文字引用自娘家螺螄粉FB) ▲用餐區
▲醬料、餐具 吃完需自行將碗盤拿至回收區放置
▲菜單 螺螄粉跟酸辣粉有QQ肥腸、肥牛、豬肉及招牌綜合 乾麵系列有重慶小麵、紅油抄手麵(兩者皆微辣) 小菜有涼拌海帶絲、皮蛋豆腐、麻辣涼拌皮蛋、無骨油雞腿 娘家招牌口水雞(微辣)、紅油抄手(微辣)、滷鴨血及涼拌鳳爪 櫃檯旁的小冰箱有瓶裝飲料及礦泉水可購買
▲娘家招牌口水雞(微辣) 辣度真的就是微麻微辣,不會被嗆到的那種辣 花生碎香脆可口,雞肉感覺是冰鎮過的很軟嫩 搭配醬汁、香菜青蔥一起吃讓口感很有層次 尤其在炎熱的夏天起到了開胃效果!
▲招牌綜合螺螄粉有肥腸、牛肉、豬肉、鴨血...料多實在 我第一次吃螺螄粉是在萬華廣州街上的艋舺螺螄粉桂林米粉 那時吃完對湯頭的印象只有非常的酸與鹹,覺得不太合口味 這間娘家螺螄粉的湯頭應該有經過改良,味道不重比較清爽 是可以一口接一口把湯喝完的清爽程度,用料大方不手軟 不會吃來吃去感覺都在吃米粉,吃完會很滿足與飽足!
▲配料口感都恰到好處,該脆的脆、該軟嫩的軟嫩,味道豐富有層次
▲因為湯頭偏清爽,或是也有人覺得清淡 重口味的朋友可以請店家提升酸辣度喔!
▲米粉Q彈
▲招牌綜合酸辣粉 這我喝一口湯就無法了,麻、辣、酸都有 阿肥吃到狂流汗,我們都不是吃辣的料~
這次用餐感受不錯 店家態度親切有禮,用餐環境簡單整潔,好評!
【娘家螺螄粉】 地址:新北市中和區德光路69號1樓 電話:02 2958 8377 營業時間:11:00-14:00、16:30-20:30 星期一公休 FB ✿點此瀏覽更多新北市美食、旅遊景點✿ http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561541 創作者介紹![]() ❤珍妮佛的花草呢喃❤ |
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