肽键和氢氧化钠可以反应。

肽键可在碱性条件下水解，生成醇和钠的羧酸盐。

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。

氢氧化钠，溶于水后，带负电的羟基作为强亲核基团进攻肽基上带正电的碳原子导致肽键断裂

楼上扯淡。。那是可以反应的因为那也是个肽键 水解后也有碱性，会与NaOH反应

采纳我的

1、肽建的性质和酯键性质几乎一样，肽建断裂分别得到羧基和氨基，酯键水解得到羧基和羟基。因此肽建可以和氢氧化钠溶液反应的！

2、一般就简单地认为，只要有氨基，就具有碱性，能和酸反应，不能和氢氧化钠反应！

不反应，氢氧化钠是强碱，会使它变性。肽键只和水解酶反应

氨基钠这种物质还是有的

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