①

散装白酒，包装销售需要的常规手续，有企业的营业执照，生产许可证，组织机构代码，生产标准以及这款白酒的检测报告，出厂日期证明等等，甚至于还要需要查到你的所使用材料的采购凭证，这些都是需要的，因为白酒不同于其他东西，它是属于食品类，所以要要求相对还是严格一点。

②

1、营业执照；

2、组织机构代码证；

3、税务登记证；

4、酒类流通许可证；

5、酒类质检报告；

6、你所销售酒的生产商的生产许可证和有关资质；

7、健康证8、卫生许可证

卖散装白酒需要办理营业执照、酒类商品零售许可证和食品流通许可证，如果所卖酒种类需要商务局备案，还需要去备案。

开一家散装白酒专卖店需要办理食品经营许可证和营业执照。

（一）申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

③

1、许可条件：

1、有与经营规模或经营技术条件相适应的经营场所；

2、经营场所须符合卫生、消防要求；

3、配备熟悉酒类专业知识和身体健康的经营人员；

4、符合国家法律、法规、规章规定的其他条件。

2、申办许可证：

1、填写《XX市酒类商品零售许可告知承诺书》和《申请报告》；

2、提供有效的工商营业执照（复印件加盖公章，营业范围需有餐饮、酒的销售）；

3、提供《食品卫生许可证》《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》（复印件加盖公章）；

4、提供法定代表人证件（复印件加盖公章）；

5、提供经营场所证明（产权证及租赁协议原件或复印件加盖公章）；

6、如非法定代表人办理，需提交《委托书》、被委托人身份证及复印件（均需加盖公章）。

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需要办食品流通许可证，营业执照和税务登记证。

首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，建议你办个体户营业执照，手续简单，费用低，基本上没有难度。

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4、需要申办相应的许可证和营业执照。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

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需要营业执照、卫生许可证、生产许可证、登记表、酒类商品经销授权书。

根据《酒类流通管理办法》：

第十五条酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证（限生产商）、登记表、酒类商品经销授权书（限生产商）等复印件。

酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格证明复印件以及加盖酒类经营者印章的《随附单》或符合本办法第十四条第二款规定的单据；对进口酒类商品还应索取国家出入境检验检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》复印件。

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注册流程如下：首先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名，然后还是在工商部门申请《食品流通许可证》，因为根据《食品安全法》，销售食品（散装酒当然也是食品）需要办这个证。

办好《食品流通许可证》之后，就去工商部门办个体户营业执照。办营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件，店面的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》的原件和复印件因为你是卖酒的，所以在办到营业执照之后到办理《酒类经营许可证》。

这个证不是必须你办理的，但是既然你是专卖酒类的，根据《酒类流通管理办法》，最好办这个证件。

拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》，15块/证。需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。

必须得有国家质监局颁发的《白酒生产许可证》 从2010年开始， 国家质监局在清理淘汰一些 生产白酒的小企业、小作坊 如果你现在要办理 手续相当麻烦 费用也比较高。

自家酿酒自家喝不需要许可，但如果准备出售就需要食品生产许可、酒类生产许可，酒类企业营业执照，食品流通许可和酒类商品零售许可证。另外要保护商标的话还要注册商标。酒类是国家掌控比较严格的行业，这些许可费用不高，但办起来比较麻烦。

营业执照、卫生许可证、生产许可证、税务登记证 、工人健康证 营业执照、卫生许可证、生产许可证、税务登记证 、在岗职工健康上岗证明

补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

1、你是白酒厂，有生产许可证和卫生许可证：设计商标，包装后，让县或市质检所按国家标准去检验。合格了，就可以卖了。

如果你是经销商，有销售许可证，那么你必须委托一家酒厂加工（包装），用他的厂名和商标你经销。

卖散装白酒需要酒类商品零售许才可以买卖的。

2、许可条件：

有与经营规模或经营技术条件相适应的经营场所；

经营场所须符合卫生、消防要求；

配备熟悉酒类专业知识和身体健康的经营人员；

符合国家法律、法规、规章规定的其他条件。

3、相关业务:

（一）申办新证

1、填写《XX市酒类商品零售许可告知承诺书》和《申请报告》。

2、提供有效的工商营业执照（复印件加盖公章）（营业范围需有餐饮、酒的销售）。

3、提供《食品卫生许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》（复印件加盖公章）、

4、提供法定代表人（业主）证件（复印件加盖公章）

5、提供经营场所证明(产权证及租赁协议原件/复印件加盖公章）

6、如非法定代表人办理，需提交《委托书》、被委托人身份证及复印件（均需加盖公章）

最起码的是厂家的销售证~产品合格证~国家的卫生许可证（我认为主要看厂家允许你代销合同）