“微蒸烤一体机又是什么东西？”“商家又拿新手段来圈我们的园子了？”

说实话，传统烤箱我用过许多，看到微蒸烤一体机也难免会让我产生这两个疑惑。

不过！作为家电博主，我认为这个东西存在就有它存在的道理。

因为，根据我的使用和体验，微蒸烤确实可以给生活带来一定的便利。比如它确实很省空间呀，买一台等于买三台等等......

随之，我整理出一篇文章。针对友友们心中的疑惑，给出一个详细而又准确的答案。

下面我就带友友们了解一下这个微蒸烤一体机，看看是不是商家的新套路，值不值得我们为之消费。

本篇文章总共解决以下问题：

1、微蒸烤一体机值不值得买？提升点在哪？

2、怎么才能不踩坑？主要看那些配置？

3、有没有值得推荐的微蒸烤一体机？

根据中国现在的家居空间结构，大部分厨房空间是比较小的，加上现在所需的厨电越来越多，比如：豆浆机、电饭煲、空气炸锅、烤箱、微波炉......让本是空间不富裕的厨房雪上加霜。

于是就诞生了一个新概念——微蒸烤一体机。作为家电博主，我也是体验了不少微蒸烤，得出结论：它的出现确实节约了不少厨房空间。

从名字可以得出，微蒸烤是集“微波炉+烤箱+蒸锅”为一体，基于这些功能有的产品可以做到4合一，甚至5合一的地步。

总而言之，微蒸烤一体机既节约了厨房空间提升利用率，又让清洁方面得到了便利性，做饭的心情也会变得更好了~

友友们都知道，传统的烤箱或微波炉功能比较单一，无法多样化烹饪。

而微蒸烤箱有“微波加热、蒸、烘烤”三种功能，并且除去基本的这三种功能之外，还有一些组合功能，将烹饪的多样性发挥极致。

下面为了能让友友们更直观的感受，我用一张思维导图来呈现：

具有三种基本功能再加上多种组合，确实实现了一超多强的效果，整体体验还是很不错的。

我在上面提到过，微蒸烤一体机含有多种功能，将其拆开可以分成多种厨电，然而单独去买这些厨电价格肯定是没有买一台实惠的，所以还不如一步到位，既省钱，又好用。

我们在选购微蒸烤的时候常常会看到“水波炉”的字眼，那它到底是个啥呢？为什么会出现在微蒸烤的类别里？

其实水波炉可以说是日本版的微蒸烤，但是，水波炉在拥有微蒸烤所有功能之外，还拥有过热水蒸气的技术， 这个技术的原理就是：

过热水蒸气就是在普通水蒸气的基础上通过加热管进行二次加热，突破至300℃，甚至达到350℃。

带来的效果就是：经过过热水蒸气烹饪的食物，可以减低油脂和盐分，并且可以有效的锁住食材的水份，口感好的同时，也更健康了。

所以在烹饪效果上，水波炉是要优于微蒸烤的，当然价格也会更高一些。

预算充足的朋友我更建议选择水波炉。

微蒸烤一体的机款式在市面上主要有两种：台式以及嵌入式。

这两种款式各有优缺点，这就看友友们如何取舍啦，我也是列举了一个表格，方便友友们观看。

我的建议是：家里有装修打算的，我更推荐嵌入式。无装修计划的，台式性价比会更高。

容量也是我们要重点考虑的地方，谁也不想买个微蒸烤箱回去，最后连一条鱼也放不下，还要掐头去尾的，不仅影响卖相，就连寓意也不太好。

我的建议是在预算和空间规划内选的越大越好。

以下我奉上一份参考，友友们可以借鉴一下：

这个方面就决定了一款微蒸烤好不好用，我认为是最重要的，主要关乎到以下三个配置。

①微波配置

也正是微波加热功能，它可分为定频和变频微波，其中一些低端的微蒸烤箱可能会用到定频，其他的则是变频。而定频和变频微波的区别如下：

总而言之：变频微波>定频微波

然而，微波功率我建议是在800W以上比较合适，且最好支持5档以上可调节。

②蒸汽配置

关乎到微蒸烤箱的蒸汽功能，市面上有两种蒸汽方式：直喷式和蒸腾式。它们俩的区别也是不小，我给大家好好盘一盘：

在内腔底部有一个蒸发盘，原理就是通过加热蒸发盘中的水而产生蒸汽进行加热。

这种蒸汽方式比较简单粗暴，带来的问题就是：形成大量且不可控蒸汽，会产生许多冷凝水，导致积水过多；时间长了会产生水垢，难清理，且容易串味。

直喷式则是利用蒸汽发生产生蒸汽，然后将蒸汽从内腔孔洞中喷出，我们只需要将水加入水盒中即可。

带来的优点是：蒸汽量可控，减少冷凝水的形成以及积水过多的问题，不会串味。

另外，为蒸汽提供水源的水盒也有内外置水盒之分，不过大多数微蒸烤一体机使用的是外置水盒，所以不必太在意。

不过，直喷式也分单孔和多孔直喷。

多孔直喷的出气速度要比单孔更快，内腔升温和温度均匀性也会更好一些。

总的来讲吗，就是多孔直喷式>单孔直喷式>蒸腾式

③烘烤配置

加热方式决定烘烤性能，主要是看烤管的分布和有无热风循环。主要有以下几种搭配方式：

综合下来：优先选择上下管加热+热风循环，其次是上下管加热；不过这里建议选购隐藏式烤管，清洁更方便。

内胆材质关乎到机器寿命以及清洁是否便利，也是需要重点考虑的一部分。

市面上的主流材质有：

优点：主流材质、技术成熟、耐高温、耐腐蚀、价格便宜。缺点：时间长了会变黄，且不易清洁。

优点：耐高温、耐腐蚀、易清洁、聚能锁温。缺点：国内工艺不成熟、时间久了易开裂。

优点：易清洁、升温锁温效果更好缺点：溢价较高、只存在于高端机型

优点：基材会不锈钢，耐高温，易清洁，不发黄，耐腐蚀缺点：使用久了易脱落。

我推荐是：纳米陶瓷涂层>陶瓷>搪瓷>不锈钢

核心参数基本都讲完了，接下来我们就来好好盘一盘有哪些附加功能更实用。

每台微蒸烤一体机都会配备这个功能，只是多少的问题，其原理就是只需要将食材准备好，然后选择对应的菜单，接下来就等待食物成熟就好。

我建议是菜单越多越好，可以让烹饪小白也可以体验到当厨师的快乐。

对于我们这种上班族来说，有时候没有时间做早餐吃，就只需要前一天晚上将食材放进微蒸烤箱内，第二天起床就可以吃了，我认为是非常方便的。

这是让微蒸烤箱又多了一个消毒柜的功能，不过只存在支持直喷式的机型上。

这个就比较简单了，通过与手机互联，可以在手机上查看订单以及食物烹饪的状态。

称为蒸汽自清洁，也是只有直喷式的机型才会有。

方太G1.i

方太G1.i是一款嵌入式微蒸烤炸一体机，黑色面板+全LED触碰的操作方式，操作更为便利的同时，黑色面板的质感也比较高，44L的大容量足够满足4口之家的烹饪需求。

附加功能上有200多道菜谱，并且搭配手机远程操控，实时预约，烹饪小白也可以做出大厨的水平，还有除味、发酵、解冻、保温等辅助功能，体验感还是比较不错。

再看到性能上，创新采用专利技术三翼顶旋微波技术，微波从腔体顶部向下均匀覆盖，避免了盘子以及冷凝水影响微波效果，均匀度达到了70%，做到全腔微波覆盖，不用再担心食物会出现夹生的情况。

还有5档微波火力，满足更多的烹饪需求的同时，微波助蒸等功能还能提升烹饪效率。

微波加热牛奶面包

在蒸汽配置上，使用的新一代直喷技术，在底部直接喷发大量蒸汽，蒸汽要比传统直喷式更多，充满腔内的速度也会更快，温度保持的更均匀，

并且经过实测，方太G1.i在经过100℃蒸汽温度以及30min的蒸汽烹饪之后，相比一些产品的积水量会更少，不会出现积水过多，难清理的情况。

搭配微波辅助蒸汽，有鲜嫩蒸、过温蒸两种蒸汽方式，可以烹饪不同食材。

蒸蒜蓉海鲜大咖：

烘烤配置上使用的是顶部双烤管+360°热风循环，1158个热能风眼精巧定位，在温度提升以及温度均匀上的表现比较不错，并且可以做到1℃精准控温，1℃一调功能让烘烤更专业。

烤蒜蓉生蚝：

在烹饪功能上，除去基本微、蒸、烤功能之外，还可以做到脱脂空气炸，脱脂率达到了98.5%，对于正在体重管理期的小伙伴来说，无疑一个比较贴心的技术。

在清洁方面，拥有腔体烘干、蒸汽清洁、管路除垢、自动除味、高温除菌五大功能，以及冷凝水更少的特点，极大的解决了舱内的清洁问题，使用起来也会更顺心一些。

总之，方太G1.i性能以及配置上表现的都比较不错，且在使用体验上也非常的出色，想入手嵌入式微蒸烤一体机的小伙伴可以看看这款。

东芝XD95

外观上东芝XD95是一个白色外观，在美观性上还是可以的。容量26L足够家庭3人使用。且内胆材质，是陶瓷的平替的纳米陶瓷涂层，易清洁。内部构造是东芝比较自信的仿石窑设计。

东芝XD95搭载了变频微波，功率在1000w，使用的是东芝双传感器配置高精度控温，具有五档变温，从-10~90°C精准微波定温，可以满足烹饪的多样性。

东芝的蒸汽配置有一个特色技术，过热水蒸气，使水蒸气达到250℃，以及纯蒸模式，有600ml的外置水盒，水和容量还是小了点，不过基本够用，一次一加。

在喷气方式上也是单孔直喷式，1060w的蒸汽功率，以及多档调节。

东芝XD95在设计上是一个仿石窑的烘烤，烘烤功率1100W，可以高效聚热，以及250℃，可以锁住水分。且附加了无忧空气炸以及四档恒温发酵功能。功能方面还是比较齐全的。

不过可惜的是发热方式是上管发热，是一个比较基础的发热方式，不过确实隐藏式发热管，在清洁力方面得到了便利。

附加功能上东芝XD95，有智能解冻解冻功能，有三档解冻功能，可以根据最佳解冻温度，还原食材真实的口感。47道内置智能菜单，119道纸质菜单，容易上手。多种烹饪方式，一键就可以的开始烹饪，对厨房小白还是非常友好的。

以及还有蒸汽自清洁功能，分为两步，第一步利用蒸汽溶解油脂，第二步用抹布一擦就干净了，清洁还是很方便的。

总之，东芝XD95在性能上还是比较OK的，适合小家庭进行选购～

松下NN-DS2200XPE

外观上松下NN-DS2200XPE白色配色，美观性上还是比较有格调的。27L的容量还是适合3人左右的家庭使用。内胆材质使用的是304不锈钢，在清洁上不是那么给力。

微波配置使用的是变频微波，功率在1000w，高效变频，速蒸速烤，节约时间，有六段变温，变温方面还是比较精细。

蒸汽配置配置的是一个单孔直喷，蒸汽功率在1100w，具有三挡可调纯蒸，水箱上是800ml的外置水箱，相比上一款的水箱要大一些。减少加水的频率。

烘烤方式是上下管放热，且支持上下管单独调节，可以满足多种烹饪需求，以及制作一些相对复杂的食材。烘烤功率1450w，可以30-250℃宽温度调节。

内部设计是松下蜂巢顶，顶部平面加热结构进行聚热，温度均匀。也是隐藏式发热管，算是弥补它不是一体拉伸成型的不锈钢清洁力的问题。

松下NN-DS2200XPE拥有多项附加功能，我比较的推荐的智能菜谱功能，有58道内置菜谱，多样性的选择，可以解决“明天吃什么的问题”，对于烹饪小白也是比较友好的。

也拥有辅助清洁功能，也是通过高温蒸汽进行软化油污然后进行人工清洁，同时也是有着消毒功能。

总之，这一款微蒸烤在材质上我觉得不是很满意，性能上各方面比较优秀，27L的容量适合3人左右的家庭，值得推荐。

美的寻味Pro G3E

外观上美的寻味Pro G3E使用的是蓝色机身，适用多种装修风格，比较百搭，23L的容量还是比较小，只适合单身或两人使用。功能上是四合一，“微+蒸+烤+炸”功能性更丰富。

微波配置用的也是变频微波，功率是1000w，五档变温，以及噪音上也比较低，58dB，使用起来还是比较的安心的。

蒸汽方式是双控直喷式，比单孔出气更快，量也更多，且受热更均匀。蒸汽功率也是有着1400w的大概率，也是是有着过热水蒸气，不过并没有达到水波炉那么高，它最高是130℃。支持五档变温。

烘烤配置是最好的上下管加热+背部热风，这种方式我在上面也有介绍，且高频探针精准控温，对小白也是比较友好。

烘烤功率是1600w的大功率，支持100-230℃的四档调温。不过它的上单管不是隐藏的，且加上它不锈钢的材质，在清洁上会有麻烦一点。

附加功能上美的寻味Pro G3E有内置44道智能菜谱，和APP互联，可以在手机上看菜谱，还是比较方便的。

上面说到这款微蒸烤箱清洁上不是那么给力，但是也是配备了四大清洁模式+自动消毒功能

总之，这款微蒸烤在容量和内胆材质上让我觉得诚意不够，不过双控直喷+上下管配背部热风，确实这个价位亮眼的，适合单身以及两人使用～

大厨小白马

大厨小白马外观上看名字就知道是白色外观，造型上有些复古，我个人觉得颜值很高，27L的容量，够一个3口之家使用。功能上也是涵盖了“微+蒸+烤+炸”四合一。

它的微波是变频微波，最大功率达到了1000w，减少了烹饪时间，且有六档变温，噪音上确实做的比美的寻味更低，42.5dB的低噪音。

蒸汽方式也是双控直喷式，比单孔直喷出气更快也更多，使食物受热更为均匀，还有30-150°C动态蒸汽补充，选择更多，也更多样性。

大厨的烘烤配置是上下管加热+背部热风。这也是我上面最为推荐的一个烘烤方式，搭配1500r/min匀速热风，使这款微蒸烤也具备了空气炸的功能。

在功能上小白马配置了135道内置菜谱，搭配APP操作，对新手小白比较友好。

唯一的缺点就是它加热上单管不是隐藏的，且使用的不锈钢内腔，不过它确是搭载了自清洁，有除垢、干燥两步，还有净污水分离，清洁上也是得到了一定的便利。

综合下来，这款小白马的性能还是很不错的，27L也够一般家庭使用，值得推荐～

华凌HT500

外观上华凌HT500是一台嵌入式微蒸烤，黑色面板，相比台式更为节省空间，大幅度提高厨房空间的整体性。50L的容量基本可以满足主流家庭的使用。

且在功能上是集“微波+蒸+烤+空气炸+炖汤”五位一体，功能多样，可替代的厨电就越多，这一点我觉得还是不错的。

我们再来看看性能方面怎么样，微波配置使用的是变频微波，功率在800w，也是够用。辅助其他功能可加快烹饪速度。

蒸汽方式是双管直喷式，蒸汽功率1400w，可达到高温渗透蒸达140°C，另外还支持煲汤功能，喜欢喝汤的友友狂喜。

在烘烤方面这台微蒸烤做的要比前两个要好，使用的是上下管发热+背部热风，是最优的烘烤配置，且支持PID控温算法，控温更准更稳。

烤管方面上烤管不是隐藏式的，但是内腔材质是搪瓷，配上三挡自清洁模式也是可以掩盖掉这个缺点。

附加功能还有一个内置200+的菜单，解决“明天吃什么的问题”，操作简单，小白容易上手，搭配APP功能，可以在手机上看菜单和操作，安装过低的友友也不需要弯腰。

总之，这台微蒸烤箱综合性能还是不错的，嵌入式加上这个价位性价比还是很高的，未装修新房的友友可以考虑一波～

美的GR6

美的GR6属于微蒸烤箱众多高端产品，外观上是磨砂黑的配色，还是蛮有高级感的，也比较百搭。加上嵌入式的方式，厨房的整体性会得到一定的提升。且50L的大容积也是足够家庭使用。

微波配置当然也是变频微波，输出功率有800w，且有三档变温。辅助烹饪，可加快烹饪时间。

蒸汽方式是双孔直喷式，蒸汽功率1500w，出气速度要比单孔出气会更为快速，且出气量也要多。受热也会更加均匀。且附带了蒸汽炖汤功能，搭配中式炖锅，更美味。

在烘烤方面当然也是用的最好的上下管加热+背部热风，烘烤功率2000w，且支持单独控制，加速食物成熟的速度也保证的多样性。

在材质方面内胆材质使用的搪瓷，不过它上加热管不是隐藏的，算是也能接受，这款微蒸烤也是装有自清洁和消毒功能，清洁方面还是比较安心的。

附加功能上，内置112道菜谱，比华凌HT500少了一些，不过确实也够用。总之在配置上，与华凌没有相差多少，友友们也知道华凌作为美的的子品牌，想买到美的的旗舰款可以看看这个～

又到文章的尾声，不知道大伙儿看完之后记住了多少？最后再给大家梳理一下选购微蒸烤箱的要点吧～

经过我的梳理，友友们是不是已经对选购微蒸烤箱更有方向了呢。

总之在选购时我们一定要细心，按照我们自己的预算和需求选，希望这篇文章可以帮助到友友们选到心爱的微蒸烤箱～