干煸蚕蛹,干煸蚕蛹的家常做法 |
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原料:鲜活蚕蛹。调料:干红辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。做法:1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。2、蚕蛹洗净后,清水煮熟。3、凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯。4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。5、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸。6、炸至蚕蛹微黄捞出控油。 |
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