食用碱过了保质期对人体可能会有害，因此应尽量避免食用过期的食用碱，以免影响到个人身体健康。建议平时要注意饮食安全，以健康饮食为主，避免吃过多含有添加剂的食物。

食用碱属于一种碱性物质，具有保质期，若食用碱过期后，很可能会导致其中的成分发生化学反应，并且还有可能会产生有毒的物质，在食用后，有可能会对肠胃产生刺激，比如腹痛、腹泻，并且还有可能会增加中毒的概率，因此在食用碱过期后尽量避免食用，以免影响个人身体健康。此外，如果食用碱超过保质期，而且在存放的过程中受潮，以及受到太阳照射，可能会导致成分被氧化分解，使食用碱失去原有的作用，甚至会出现霉变，滋生细菌，食用之后可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻、恶心等，所以食用碱过了保质期对人体可能会有害。