高价大米不一定是“勾兑米”，但廉价大米普遍是“勾兑米”。包括央视在内，很多媒体都曝光了大米造假的一些内幕。其中，新京报道出了大米市场乱象的原因：

目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”的格局，加工企业为了维持生存转而加工陈粮以降低成本，经销商则为了争夺市场压低收购价格，中小加工企业只能将新陈米进行勾兑。

一方面，激烈的市场竞争让商家开始打价格战，另一方面，严峻的“粮荒”也是导致“勾兑米”出现的重要原因。

这几年中储粮和地储粮的收购量极大，托市价格又高，中小加工企业普遍面临粮源紧张的问题，许多加工企业没有办法，只能将目光转向陈粮，以降低成本。

据中华粮网某研究人员介绍，国家的临储库通常不会售出新稻，一般是三年一轮换。

比如今年是2017年，那么，市场上售卖的稻谷年份就集中在2014年。市场上流通的散装大米，特别是每斤3元以下的大米，几乎没有新米。

每年新稻下来后农民口粮约占20%，中储粮和地储粮收上去40%，剩下的40%新稻能流到加工企业，但加工新稻的收购价格、利息和各种成本实在太高，售价自然低不下去。

经销商不管别的，只看重利润，强行压低收购价格，致使加工企业只能降低成本，要么往新米里掺陈米，要么全是陈米。

进入商场超市的企业具有一定的规模，不敢做得太过，10斤新米里掺上8斤陈米消费者能吃出来，但是掺上三四斤就未必被发现。

其中，地方品牌的大米勾兑现象最为严重，以五常大米为例，五常一年的产量为65万吨，可全国一年卖出的产量竟高达上千万吨。可见市面上见到的五常大米90%以上都是假的。

真米假米兑着来、非产地大米冒充产地大米以次充好，是最常见的造假手段。长期以往，劣币驱逐良币的现状使大米市场越来越紊乱，终有一天将形成公地悲剧。

《老梁观世界》谈五常大米质量“无常”

消费者傻傻地分不清楚里面的门道，无形中就给自己和家人的身体健康带来巨大隐患。掺杂的陈米中会产生大量的黄曲霉素，长期食用会导致癌症高发。

掺假大米如此可恨，但作为消费者，不能改变市场规则，只有在购买时规避食品安全隐患。下面就为大家安利一款绝对不掺假，保证纯天然的大米。

贵在品质

从大米的选种到培育，从加工到产出，从销售到售后服务，每一个环节都由送稻家严格把控，确保大米粒粒优质，粒粒营养，安全、健康地走进千家万户。

送稻家作为一个互联网品牌，产品的品质就是我们的口碑，品质不好，就是自取灭亡。我们既不经手经销商，又不打价格战。自产自销的背景下，无任何中间环节，可最大限度上保证食品的品质和价格公正。

贵在营养和健康

送稻家目前上线的4个系列产品中，珍硒福富硒大米是营养和健康兼具的大米，既能预防癌症和疾病，又能清除体内垃圾，延缓衰老。

好福稻系列东北五常米和好运稻系列柬埔寨大米，前者在昼夜温差大的环境下培育，后者在人工耕种，天然无污染的环境下生长，都保证了大米的纯净和健康。

好鲜稻系列的留胚米和再生稻都是粳稻鲜米，留胚米的胚芽中富含多种营养，可均衡人体营养。

贵在长远

廉价大米看似便宜，却给身体埋下了巨大的健康隐患，要知道，陈米中会产生大量的黄曲霉素，长期食用廉价大米，会导致疾病和癌症高发。

送稻家大米看似昂贵，但从长远来看，选择送稻家，就是选择了健康和营养，无形中能为身体健康保驾护航。

沙洋种植基地

其天然不污染的种植环境，丰富营养的硒元素转化，独特复杂的留胚加工工艺，一条龙服务的产业链共同造就了——送稻家大米。

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